Почему полезно есть яблоки

Почему полезно есть яблокиПо материалам Нацио­нальной базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США (USDA National Nutrient Database), содержащей сведения о сос­таве и энергетичес­кой ценности продуктов, 100 г яблок с кожурой содержат 52 ккал, 13,81 г углеводов, 0,17 г жиров, 0,26 г белков, а также 1 мг натрия, 27 мкг бета-каротина, 29 мкг лютеина и зеаксантина, 0,02 мг тиамина, 0,03 мг рибофлавина, 3 мкг витамина А, 0,1 мг ниацина, 0,06 мг пантотеновой кислоты, 0,04 мг витамина В6, 3 мкг фолиевой кислоты, 4,6 мг витамина С, 0,18 мг витамина Е, 2,2 мкг витамина К, 6 мг кальция, 0,12 мг железа, 5 мг магния, 0,04 мг марганца, 11 мг фосфора, 107 мг калия.

Яблоки полезны для неврологического здоровья. Согласно результатам исследования ученых из Университета Квебека (University of Quebec), Канада, этот плод содержит антиоксидант кверцетин, который способствует снижению гибели клеток в результате окисления и воспаления в нейронах. По результатам исследования ученых из Корнелльского Университета (Cornell University), США, опубликованным в журнале «Journal of Food Science», яблоки могут помочь защитить нейроны от окислительной стресс-индуцированной нейротоксичности и тем самым снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

В другом исследовании, участниками которого стали более 9 тыс. добровольцев мужского и женского пола, установлено, что у употреблявших наибольшее количество яблок за 28-дневный период исследования отмечали самый низкий риск развития инсульта. Полученные результаты позволяют предположить, что употребление яблок связано со снижением риска развития данной патологии.

Ученые из Университета штата Флорида (Florida State University), США, определили, что у женщин пожилого возраста, которые ежедневно употребляли яблоки в течение 6 мес, уровень «плохого» холестерина снизился на 23%, а «хорошего» — повысился на 4%.

Яблоки также могут помочь в снижении риска развития сахарного диабета. Исследование с участием более 187 тыс. добровольцев показало, что у лиц, которые съедали в неделю 3 порции яблок, винограда, изюма, черники или груш, риск развития сахарного диа­бета II типа был на 7% ниже, чем у тех, кто не употреблял этих продуктов.

Появляется все больше доказательств того, что употребление 1 яблока ежедневно может помочь предотвратить развитие рака молочной железы, по данным ряда исследований ученых из Корнелльского университета.
Источник

Свежие новости

11:08
Для украинских автомобилистов придумали новые штрафы
11:07
На взятке поймали еще троих работников вузов
10:30
В Украине цены на свинину побили 8-летний рекорд
09:40
Банк Канады начал использовать блокчейн
09:00
Для украинских автомобилистов придумали новые штрафы
19:20
Нацбанк повально проверяет банковские хранилища после ограблений и атак «оборотней»
19:00
Квартиры в Киеве уже продают по цене «грязи», таких цен на недвижимость не было никогда, - аналитик
18:30
Бензопила и вышиванка: Топ 10 необычных вещей, забытых украинцами в Uber
18:00
Президент Національної академії держуправління Василь Куйбіда володіє нерухомістю на мільйони долларів
17:45
Гройсман обязал работодателей брать на работу украинцев старше 45 лет
17:30
Садовый: Если парламент не прислушается к народу, тогда будет беда
17:00
Какие госпредприятия Украина продаст в 2018 году
16:10
Аэропорт «Киев» ввел онлайн-регистрацию на авиарейсы
16:00
На Одесщине отказались от изучения русского языка
15:30
Майдан в Киеве: ситуация по состоянию на утро
15:20
Почему некоторым украинцам незначительно повысили пенсии
15:00
У Авакова заговорили о разгоне акции Саакашвили под Радой
Больше новостей