Почему полезно есть яблоки

Почему полезно есть яблокиПо материалам Нацио­нальной базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США (USDA National Nutrient Database), содержащей сведения о сос­таве и энергетичес­кой ценности продуктов, 100 г яблок с кожурой содержат 52 ккал, 13,81 г углеводов, 0,17 г жиров, 0,26 г белков, а также 1 мг натрия, 27 мкг бета-каротина, 29 мкг лютеина и зеаксантина, 0,02 мг тиамина, 0,03 мг рибофлавина, 3 мкг витамина А, 0,1 мг ниацина, 0,06 мг пантотеновой кислоты, 0,04 мг витамина В6, 3 мкг фолиевой кислоты, 4,6 мг витамина С, 0,18 мг витамина Е, 2,2 мкг витамина К, 6 мг кальция, 0,12 мг железа, 5 мг магния, 0,04 мг марганца, 11 мг фосфора, 107 мг калия.

Яблоки полезны для неврологического здоровья. Согласно результатам исследования ученых из Университета Квебека (University of Quebec), Канада, этот плод содержит антиоксидант кверцетин, который способствует снижению гибели клеток в результате окисления и воспаления в нейронах. По результатам исследования ученых из Корнелльского Университета (Cornell University), США, опубликованным в журнале «Journal of Food Science», яблоки могут помочь защитить нейроны от окислительной стресс-индуцированной нейротоксичности и тем самым снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

В другом исследовании, участниками которого стали более 9 тыс. добровольцев мужского и женского пола, установлено, что у употреблявших наибольшее количество яблок за 28-дневный период исследования отмечали самый низкий риск развития инсульта. Полученные результаты позволяют предположить, что употребление яблок связано со снижением риска развития данной патологии.

Ученые из Университета штата Флорида (Florida State University), США, определили, что у женщин пожилого возраста, которые ежедневно употребляли яблоки в течение 6 мес, уровень «плохого» холестерина снизился на 23%, а «хорошего» — повысился на 4%.

Яблоки также могут помочь в снижении риска развития сахарного диабета. Исследование с участием более 187 тыс. добровольцев показало, что у лиц, которые съедали в неделю 3 порции яблок, винограда, изюма, черники или груш, риск развития сахарного диа­бета II типа был на 7% ниже, чем у тех, кто не употреблял этих продуктов.

Появляется все больше доказательств того, что употребление 1 яблока ежедневно может помочь предотвратить развитие рака молочной железы, по данным ряда исследований ученых из Корнелльского университета.
Источник

Свежие новости

18:30
«Пугало для украинцев»: Зачем Медведчуку большая политика
18:00
Луценко намерен подписать указ о выговоре Холодницкому – СМИ
17:30
Мобильные операторы подготовили украинцам неприятный сюрприз с тарифами
17:00
На Одещині у п’яної матері забрали поранене немовля
16:00
В Украине могут отказаться от централизованного горячего водоснабжения
15:30
На Закарпатье полиция нашла тайник с наркотиками на 39 млн гривен
15:00
“Киевтеплоэнерго” готовится к очередной закупке “коммерческого” газа
14:30
Родственники судьи по делу Кернеса обзавелись квартирами и авто
14:14
В Броварах ограничили продажу алкоголя ночью
14:13
Прокуратура добилася штрафу для лікарші на 10 тисяч
14:12
Подавляющее большинство жителей Украины считают себя патриотами
14:11
Патрульные ОБСЕ сбежали с линии фронта после попадания под обстрел
14:09
Алексей Кучеренко: “На конгрессе боксеров в Киеве обсудят проблемы коммунальных тарифов”
08:41
Чем станет ГБР? Шевцов, Дегрик, Филимоновы, Насиров, Смолий.
18:30
В Харькове работника чуть не довели до суицида невыплатой зарплаты
18:00
Опубликованы фото, как будут выглядеть студенческий и ученический билеты нового образца
17:30
Савченко пожелал николаевским археологам больше находок времен Конана-варвара
Больше новостей