Найбільш шкідливі харчові добавки

Найбільш шкідливі харчові добавкиБільшість продуктів, які ми купуємо в супермаркетах, містять в собі величезну кількість добавок. І як показують останні дослідження, багато з них призводять до розвитку різних захворювань.

Щоб ви могли вибрати здорові продукти для себе і своєї сім'ї, важливо знати інформацію про найбільш шкідливі харчові добавки, які, на жаль, можна знайти практично в будь-яких повсякденних продуктах.

Нижче список найбільш небезпечних з медичної точки зору харчових добавок, навіщо вони потрібні, де їх можна знайти і в чому їх небезпека:

- Нітрит натрію. Його додають для більш тривалого зберігання продукту, а також для того, щоб зробити його вигляд більш привабливим - посилити колір і аромат. Особливо нітрит натрію можна знайти в м'ясних продуктах - бекон, ковбаси, сосиски, напівфабрикати, риба.

- Хлорид натрію, тобто сіль. Зустріти її можна в абсолютно будь-якому продукті (особливо в чіпсах, напівфабрикатах). Вважається, що людині досить тієї солі, яку вона споживає разом з продуктами. Тому шукайте на етикетках інформацію про кількість солі - чим її менше, тим краще.

- Глутамат натрію. Данну добавку використовують для посилення смаку.Вона може викликати мігрень, запаморочення, сонливість, а при споживанні її у великих кількостях - можуть з'явитися проблеми із зором.

- Бутилгидридоксианизол (BHA) і бутілгідрокситолуол (BHT) - консерванти, які використовують для тривалого зберігання продукту і запобігання окисленню. Використовують в основному для хлібних і злакових продуктів, чіпсів, жувальної гумки і рослинних олій.

- Пропілгалат. Ще один консервант-антиоксидант. Використовується в основному для м'ясних продуктів. Всі кносерванти-антиокислювачі пов'язують з появою ракових клітин.

- Трансжири. В основному містяться в кондитерських виробах, промислового виробництва. Споживання трансжирів збільшує ризик інсульту, захворювання серця і нирок, призводить до зайвої ваги.

- Аспартам (Е-951) і ацесульфам калію - штучні підсолоджувачі, які можна зустріти у безалкогольних напоях і харчових продуктах (желе, питні суміші, низькокалорійні десерти). Ці речовини порушують хімію мозку, метаболізм і горманальный баланс.

- Бромат калію - добавка, що дозволяє збільшити обсяг таких продуктів як біле борошно, хліб і т.д. Підвищує ризик розвитку ракових захворювань.

- Олестра - синтетичний замінник жиру, який має нульову калорійність. Блокує здатність організму засвоювати вітаміни, порушує роботу травної системи.

- Харчові барвники - добавки, які були заборонені, але до цих пір їх можна зустріти в деяких продуктах, що вимагають специфічного кольору. Їх споживання пов'язують з появою ракових пухлин.

Свежие новости

20:10
НАБУ обыскивает НБУ
20:00
Хотел зарядить: В новом трамвае у киевлянина сгорел телефон
19:30
Корчак — на критику Гройсмана: Почему я должна идти в отставку? Я отделена от ресурса
19:20
"Чрезвычайная ситуация": стало известно, почему Трамп игнорирует украинский вопрос
19:00
Луценко: "В мае этого года я фактически потеряю "диктаторские" полномочия"
18:30
Свои против чужих: названы зарплаты топ-менеджеров в Украине
18:00
В НБУ едет ревизор из МВФ
17:40
МИЗРАХ ИГОРЬ: Некоторые тонкости э-декларирования
17:00
Кулик прикрив незаконне збагачення рішенням Печерського суду про те, що мати його дітей йому ніхто
16:50
Фонд госимущества хочет запустить “электронный супермаркет”
16:30
Почему Грановский «слил» свою «карманную» судью Ластовку?
16:00
Самые громкие расследования Виктора Шокина: коррупция, убийства, сепаратизм
15:30
ГПУ: Фонд гарантирования вкладов положил глаз на 50 элитных квартир
15:10
Кредиты МВФ разошлись по карманам
15:00
Гройсман закликає Корчак і решту НАЗК піти у відставку
14:20
Жизнь украинцев до лета: цены, зарплаты и платежки
14:00
Максим Иванищев: Кто заплатит хоть раз эту абонплату – тот лох. Хватит кормить этих аферистов
Больше новостей