Експерти протестували гамбургери і здивувалися

Експерти протестували гамбургери і здивувалися...У традиційних яловичих котлетах виявилася свинина і навіть конина. На щастя, повідомлень про м'ясо гризунів не надходило.

Агентство безпеки харчових продуктів Ірландії (FSAI) постійно стежить за якістю продуктів харчування на ринку, щоб гарантувати якість і безпеку продукції, а також дотримання відповідного законодавства виробниками. У рамках чергового моніторингу, була проведена невелика перевірка з розслідування автентичності м'ясних продуктів. Ревізори використовували метод полімеразної ланцюгової реакції для встановлення автентичності м'яса тварин, які були заявлені в м'ясних продуктах. Співробітники FSAI вивчили продукти на наявність ДНК великої рогатої худоби, свиней та коней в ковбасі, яловичині і яловичих котлетах. Всі зразки були взяті з найбільших роздрібних торгових точок.

Що ж вони знайшли? З 27 яловичих котлет в гамбургерах 23 (85%) дали позитивний результат на свинину і 10 (37%) містили конину. В одному з гамбургерів виявилося аж 29% конини від загального вмісту м'яса. З 31 продуктів, заявлених як яловичі, 21 (68%) включали свинину, правда, жоден не дав позитивний результат на конину. З 19 ковбас тільки 10 дали позитивний результат на яловичину, а всі містили також свинину, але жоден не мав жодних слідів конини.

Експерти FSAI припускають, що частково обман споживачів міг бути ненавмисним: «нелегітимні» види м'яса потрапили в продукти за рахунок переробки різних видів тварин на одному і тому ж заводі.

Вита 20 января 2013 13:42
Кстати, конина - один из самых диетических сортов мяса, лучшие сырокопченности и вяленое мясо получается из конины. Даже завидую ирландцам, у нас в Украине уже давно нет настоящего сервилата и бастурмы из конины.

Свежие новости

14:00
Пенсии поднимут больше, чем на 1000 гривен, но не всем: детали грядущего осовременивания
13:30
От Виталия Кличко требуют отстранить Майзеля от руководства транспортным департаментом КГГА
13:00
Пономарев рассказал, как генпрокурор Луценко ради собственного пиара подставил Вороненкова под пулю
12:34
#ДимонОтветит: в России проходят митинги против коррупции (прямая трансляция)
12:00
Президента Йемена приговорили к смертной казни: Он сотрудничал с врагом и вел с ними торговые отношения
11:03
На Закарпатье бывший милиционер предлагал взятку полицейскому за возможность вести игорный бизнес
10:30
Правительство разрешило устанавливать «мигалки» на автомобили «vip-персон»
09:00
«Земельный вопрос»: 16 лет болтовни
21:30
Поставити прапор: цілі нового українського бізнесу
21:21
Олег Бахматюк и его аферы от А до Я
21:00
Провалы «Укравтодора»: плохие дороги - водителям, роскошные имения - ответственным чиновникам
20:30
Глава Минюста Петренко тратит $30 тысяч на рекламу в соцсетях
19:30
Еврокомиссар Хан об изменениях в законе о е-декларировании: Это шаг назад
19:20
У поразці нашої збірної є великий позитив – думка
19:00
Под цинком и полимером
18:30
В Николаеве грабители отобрали у мужчины рюкзак, где было 200 тыс. гривен, - Нацполиция
17:30
В Беларуси задержан лидер оппозиции, готовивший митинг против действовавшей власти
Больше новостей