Експерти протестували гамбургери і здивувалися

Експерти протестували гамбургери і здивувалися...У традиційних яловичих котлетах виявилася свинина і навіть конина. На щастя, повідомлень про м'ясо гризунів не надходило.

Агентство безпеки харчових продуктів Ірландії (FSAI) постійно стежить за якістю продуктів харчування на ринку, щоб гарантувати якість і безпеку продукції, а також дотримання відповідного законодавства виробниками. У рамках чергового моніторингу, була проведена невелика перевірка з розслідування автентичності м'ясних продуктів. Ревізори використовували метод полімеразної ланцюгової реакції для встановлення автентичності м'яса тварин, які були заявлені в м'ясних продуктах. Співробітники FSAI вивчили продукти на наявність ДНК великої рогатої худоби, свиней та коней в ковбасі, яловичині і яловичих котлетах. Всі зразки були взяті з найбільших роздрібних торгових точок.

Що ж вони знайшли? З 27 яловичих котлет в гамбургерах 23 (85%) дали позитивний результат на свинину і 10 (37%) містили конину. В одному з гамбургерів виявилося аж 29% конини від загального вмісту м'яса. З 31 продуктів, заявлених як яловичі, 21 (68%) включали свинину, правда, жоден не дав позитивний результат на конину. З 19 ковбас тільки 10 дали позитивний результат на яловичину, а всі містили також свинину, але жоден не мав жодних слідів конини.

Експерти FSAI припускають, що частково обман споживачів міг бути ненавмисним: «нелегітимні» види м'яса потрапили в продукти за рахунок переробки різних видів тварин на одному і тому ж заводі.

Вита 20 января 2013 13:42
Кстати, конина - один из самых диетических сортов мяса, лучшие сырокопченности и вяленое мясо получается из конины. Даже завидую ирландцам, у нас в Украине уже давно нет настоящего сервилата и бастурмы из конины.

Свежие новости

01:58
Пашинского ударили дверью в Раде во время интервью
22:00
Мэр Львова признал, что город на грани катастрофы из-за невывоза мусора
21:00
Министр соцполитики рассказал, как будут "доить" граждан, мечтающих о пенсии
21:00
Порошенко: Швейцария может дать Украине безвиз
20:30
Стало известно, кто пойдет завтракать к Пинчуку вместо Порошенко
20:00
Коллаборанты в семье и квартира за копейки: в сети показали, как живет судья Высшего хозсуда
20:00
Украинский паспорт попал в список самых влиятельных документов
19:59
Билецкий передал в ГПУ доказательства коррупции руководства НГУ (ВИДЕО)
19:30
Как сын главы Нацбанка зарабатывает и что имеет в жизни
19:18
Рада снова провалила закон о спецконфискации
19:13
Сергей Кравченко, казнокрад Януковича под маской «общественного деятеля»
18:00
В Ривне разрекламированный дуобус порвал линии электропередач, после чего водитель скрылся
17:40
У батька Шуфрича прокуратура не змогла забрати скандальну землю в Конча-Заспі
17:27
Что происходит в Оппозиционном блоке
16:00
В сети показали размер киевской платежки за отопление на 7900 гривен
15:23
Почему бизнесмен вынужден выплачивать "зарплату в конверте"
15:10
Соцсети о новых требованиях МВФ: украинцы должны постепенно прекратить есть
Больше новостей