Експерти протестували гамбургери і здивувалися

Експерти протестували гамбургери і здивувалися...У традиційних яловичих котлетах виявилася свинина і навіть конина. На щастя, повідомлень про м'ясо гризунів не надходило.

Агентство безпеки харчових продуктів Ірландії (FSAI) постійно стежить за якістю продуктів харчування на ринку, щоб гарантувати якість і безпеку продукції, а також дотримання відповідного законодавства виробниками. У рамках чергового моніторингу, була проведена невелика перевірка з розслідування автентичності м'ясних продуктів. Ревізори використовували метод полімеразної ланцюгової реакції для встановлення автентичності м'яса тварин, які були заявлені в м'ясних продуктах. Співробітники FSAI вивчили продукти на наявність ДНК великої рогатої худоби, свиней та коней в ковбасі, яловичині і яловичих котлетах. Всі зразки були взяті з найбільших роздрібних торгових точок.

Що ж вони знайшли? З 27 яловичих котлет в гамбургерах 23 (85%) дали позитивний результат на свинину і 10 (37%) містили конину. В одному з гамбургерів виявилося аж 29% конини від загального вмісту м'яса. З 31 продуктів, заявлених як яловичі, 21 (68%) включали свинину, правда, жоден не дав позитивний результат на конину. З 19 ковбас тільки 10 дали позитивний результат на яловичину, а всі містили також свинину, але жоден не мав жодних слідів конини.

Експерти FSAI припускають, що частково обман споживачів міг бути ненавмисним: «нелегітимні» види м'яса потрапили в продукти за рахунок переробки різних видів тварин на одному і тому ж заводі.

Вита 20 января 2013 13:42
Кстати, конина - один из самых диетических сортов мяса, лучшие сырокопченности и вяленое мясо получается из конины. Даже завидую ирландцам, у нас в Украине уже давно нет настоящего сервилата и бастурмы из конины.

Свежие новости

13:30
За вымогательство задержан профсоюзный босс, работавший под маркой ГПУ
13:00
За рішення суду в Україні блокуватимуться інтернет-сайти
12:30
Стрельба в киевском кафе: двое раненых
12:11
За пять лет доходность биткоина превысила показатели Facebook и Google в 8 раз
11:51
Беглый нардеп Шепелев заявил, что пьяный Луценко получил от него огромную взятку
11:00
Глава Госрезерва Мосийчук подтвердил, что Грановский и его партнер Адамовский связаны с «Трейд коммодити»
09:54
"Идите в ж*опу": глава МВД Украины оскандалился на встрече с блогерами
09:30
Журналист обратился к власти: В последние недели какой-то плотный поток ошибок и бреда
21:00
Адвокаты цинично поиздевались над людьми Гонтаревой, почуявшими "халяву"
20:00
Елітний слідчий Авакова переписав на батьків елітну нерухомість у Києві
19:30
Дружина судді за рік декрету заробила більше 10 мільйонів
19:12
Аваков розповів, хто фінансує провокації на акціях до річниці розстрілів Майдану
18:30
Порошенко поддержал идею блокировки "ВКонтакте" и "Одноклассников"
17:30
В Киеве будут судить двух пенсионеров за продажу “липовых” 50 тыс долларов
16:30
Александр Ярославский замял дело, забрав трактор со штрафплощадки
15:30
Как живут «топовые» правоохранители уже после проведения реформы
15:00
На Майдане в Киеве начали вводить беспрецедентные меры безопасности
Больше новостей