Ученые рассказали о вреде соевых продуктов

Сторонники вегетарианства заменили мясные продукты, руководствуясь сведениями о том, что соя – более полезный и ценный продукт, богатый белком. Считается, что употребление сои способствует укреплению костей, контролирует симптомы менопаузы у женщин и значительно сокращает риск возникновения рака молочной и предстательной желез, а также толстой кишки.

Ученые рассказали о вреде соевых продуктов

Однако последние исследования показывают, что на самом деле все не совсем так.

Так, в одном из университетов Массачусетса было проведено исследование, в результате которого стало известно, что при употреблении соевых продуктов (включая тофу, вегетарианские бургеры, соевое молоко и протеиновые коктейли) снижается концентрация сперматозоидов.

Также соевые бобы содержат естественные токсины, включая фитиновую кислоту, которая снижает способность поглощать необходимые минералы, такие как железо и цинк, и поэтому может привести к минеральной недостаточности, а также ингибиторы трипсина, которые ухудшают способность организма усваивать белки.

Другой потенциальной проблемой является химический растворитель гексан (компонент в клее и цементе), который используется для извлечения масла из бобов сои. Как известно, он негативно влияет на нервную систему человека.

Обработка сои также освобождает из нее глутаминовую кислоту, вещество, которое могут вызвать аллергические реакции.

Также ученые напоминают, что соя является одним из восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов.
Источник

Свежие новости

17:51
Гонтарева прогнозирует, что Коломойскому могут дать от 5 до 10 лет
16:20
“Пропустил свежий выпуск “Голоса Украины” – welcome в тюрьму”
16:00
Шойгу немножко проговорился
15:28
Коломойского могут посадить в тюрьму
15:00
Командира полку спецпризначення підозрюють у розкраданні 6 млн грн
15:00
Стоит ли ждать снижения налога на доходы физлиц
14:30
В сети появилось новое скандальное видео обличающее коррупцию Чеботаря и Трояна
14:00
Вопрос об отставке Гонтаревой решен. Названы претенденты на ее место - СМИ
13:40
Нардепы "завалили" возобновление работы налоговой милиции
13:04
Фигурант "дела Онищенко" сбежал, "забыв" внести залог в 20 млн
13:00
Гончаренко: 700 тисяч доларів мені позичив тесть, він працював водієм у Газпромі
12:30
В Украине хотят легализировать марихуану
12:00
«Укрпошта» хоче підняти тарифи на доставку газет, бо не може виконати рішення про новий розмір мінімальних зарплат – НСЖУ
12:00
В сети нашли отца молоденькой замминистра энергетики
11:20
"Радикали" пропонують забирати мандат у нардепів з подвійним громадянством
11:18
Нардепы на подсосе у олигархов провалили закон о прозрачности компаний в добывающих отраслях
10:30
Защитник “простых людей” Каплин замечен в посещении фешенебельного фитнес-клуба
Больше новостей