Ученые рассказали о вреде соевых продуктов

Сторонники вегетарианства заменили мясные продукты, руководствуясь сведениями о том, что соя – более полезный и ценный продукт, богатый белком. Считается, что употребление сои способствует укреплению костей, контролирует симптомы менопаузы у женщин и значительно сокращает риск возникновения рака молочной и предстательной желез, а также толстой кишки.

Ученые рассказали о вреде соевых продуктов

Однако последние исследования показывают, что на самом деле все не совсем так.

Так, в одном из университетов Массачусетса было проведено исследование, в результате которого стало известно, что при употреблении соевых продуктов (включая тофу, вегетарианские бургеры, соевое молоко и протеиновые коктейли) снижается концентрация сперматозоидов.

Также соевые бобы содержат естественные токсины, включая фитиновую кислоту, которая снижает способность поглощать необходимые минералы, такие как железо и цинк, и поэтому может привести к минеральной недостаточности, а также ингибиторы трипсина, которые ухудшают способность организма усваивать белки.

Другой потенциальной проблемой является химический растворитель гексан (компонент в клее и цементе), который используется для извлечения масла из бобов сои. Как известно, он негативно влияет на нервную систему человека.

Обработка сои также освобождает из нее глутаминовую кислоту, вещество, которое могут вызвать аллергические реакции.

Также ученые напоминают, что соя является одним из восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов.
Источник

Свежие новости

15:10
Вячеслав Мишалов и его аферы: ОПГ Мишаловых ударными темпами «осваивает» Днепр
14:30
Интернет-мошенники обманули жителей Николаевщины на огромную сумму
13:30
Заместитель Грынива сообщил о его отставке
12:45
Нардеп, задекларировавший храм, может возглавить фракцию "БПП"
12:00
Почему Гонтарева остается в НБУ: стала известна роль Лагард
10:30
Отказ в кредите МВФ – экономическая или политическая катастрофа для Украины?
09:03
Саакашвили: Тесть Насирова не просто замешан в его коррупционных схемах, а является его главным подельником
22:46
Семью Мишаловых подвело тендерное неравенство
20:30
Чемоданная дипломатия
19:45
Доллар по 35 и дуля от МВФ
19:00
«Не сироты» на дорогих авто, или Конкурс на главврача «Охматдета» продолжается
18:30
На взятке попался главный ревизор ГФС
18:10
Разыскиваемый МВД Овчаренко прикинулся «невменяемым», чтобы не гасить 30 млн. дол. кредита
18:00
Порошенко дал главе НКРЭ Вовку еще 1,5 года
17:30
Де і як треба шукати гроші "Укравтодору", які не пішли на ремонти доріг
17:30
Судью Чауса апелляционный суд оставил под стражей без права внести залог
17:00
Экс-кандидата в мэры Одессы Сашу Боровика лишат украинского гражданства
Больше новостей