Ученые рассказали о вреде соевых продуктов

Сторонники вегетарианства заменили мясные продукты, руководствуясь сведениями о том, что соя – более полезный и ценный продукт, богатый белком. Считается, что употребление сои способствует укреплению костей, контролирует симптомы менопаузы у женщин и значительно сокращает риск возникновения рака молочной и предстательной желез, а также толстой кишки.

Ученые рассказали о вреде соевых продуктов

Однако последние исследования показывают, что на самом деле все не совсем так.

Так, в одном из университетов Массачусетса было проведено исследование, в результате которого стало известно, что при употреблении соевых продуктов (включая тофу, вегетарианские бургеры, соевое молоко и протеиновые коктейли) снижается концентрация сперматозоидов.

Также соевые бобы содержат естественные токсины, включая фитиновую кислоту, которая снижает способность поглощать необходимые минералы, такие как железо и цинк, и поэтому может привести к минеральной недостаточности, а также ингибиторы трипсина, которые ухудшают способность организма усваивать белки.

Другой потенциальной проблемой является химический растворитель гексан (компонент в клее и цементе), который используется для извлечения масла из бобов сои. Как известно, он негативно влияет на нервную систему человека.

Обработка сои также освобождает из нее глутаминовую кислоту, вещество, которое могут вызвать аллергические реакции.

Также ученые напоминают, что соя является одним из восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов.
Источник

Свежие новости

18:46
Ход Конем: НАБУ прикрыло разворовывание госбюджета, организованного “смотрящим” Кропачевым
18:00
Традиційні професії незабаром зникнуть
17:45
Нардеп Кожемякин занял 9 миллионов у партнера Фирташа
17:30
Ляшко поставил ультиматум Холодницкому
16:55
Керівник Києво-Святошинської податкової завдав державі шкоди на 37 мільйонів
16:30
Что происходит в партии "Наш край"
16:04
В Киеве за растрату задержали и. о. главы Дарницкой райадминистрации
16:00
Корупційний ринок країни сягнув 85 млрд грн – НАБУ
15:30
Бардак в судах: на зарплаты служителей Фемиды, которые не судят, ушло больше 100 миллионов
15:15
“Шпигуни Фірташа”, друга серія: Мартиненко
14:30
Аукцион щедрости от БПП: главным люстратором страны стала 28-летняя экс-помощница депутата Верховной Рады от фракции "Блок Петра Порошенко" Олега Барны
14:30
Уряд готується ввести загальне декларування для українців
14:00
Семейство Насировых-Глимбовских считает, что украинцев можно грабить бесконечно и безнаказанно, - мнение
13:40
ГПУ завершило досудебное расследование в отношении экс-министра доходов и сборов Александра Клименко
13:00
Внучка главы Нацсовета играет центральную роль в фильме, которую снимают на деньги из бюджета
12:50
Угольщики Игоря Насалика переплюнули Януковича
12:30
Пономарев объяснил, почему с президентом Франции уже все ясно
Больше новостей