Оливкова олія допомагає схуднути

Оливкова олія допомагає схуднутиВсе більше і більше людей в спробі скинути вагу вибирають «легкі» продукти. Чи є ці продукти ефективними - питання спірне. Вчені з Австрії та Німеччини підійшли до нього з іншого боку.

Знежирені продукти набувають все більшої популярності. Хоча вони дійсно містять калорій менше, люди схильні компенсувати недоїдання, споживаючи більше знежирених продуктів. Нове дослідження показало, як «природні» жири регулюють відчуття ситості після їжі. Виявилося, найбільш ефективно впоратися з голодом допомагає оливкова олія. Що ж робить цю олію такою ефективною?

Команда експертів у Віденському університеті (University of Vienna) і Мюнхенському технічному університеті (Technische Universität München) досліджували чотири різних види харчових жирів і олій: свиняче сало, вершкове масло, рапсова і оливкове масло. Протягом 3 місяців учасники дослідження з'їдали кожен день - як додаток до своєї звичайної дієти - по 500 грамів йогурту, збагаченого одним з чотирьох видів жирів.

Виявилося, оливкова олія давала найбільший ефект ситості. Також група «оливкової олії» показала більш високу концентрацію серотоніну, гормону ситості, в крові.

Хоча рапсова олія й оливкова олія містять у своєму складі подібні жирні кислоти, дослідники вирішили звернути свою увагу на абсолютно інший тип речовини - ароматичні сполуки в оливковій олії. Вони виявилися ключем, який відкрив секрет швидкого насичення - вся справа в запаху!

Свежие новости

22:19
Підземелля скарбів: як наживаються на видобутку українського вугілля
22:14
Лотерейники не платять податків через рішення Турчинова і суперечливість Насірова
22:11
Кауфман-Грановский и их бизнес-интересы: аэропорты, водка, сигареты, банки, гостиницы
21:57
Руслан Цыплаков: хватит ли «Цыпе» денег, чтобы не стать жареным петухом
21:30
Как работает единое коррупционное окно Одесского порта
20:30
Итоги работы НАБУ: ни одной "посадки" и миллиардные убытки
19:30
Яценюк вывалит весь компромат на президента Порошенко
18:00
Голова Департаменту кіберполіції Нацполіції України Сергій Демедюк розповів про найбільш поширені злочини в інтернеті.
17:00
У поліції розповіли про шахрайство зі стаціонарними номерами телефонів
16:00
Стала известна настоящая цель поездки Савченко
15:00
СБУ начала проверку в отношении Савченко
15:00
Київський метрополітен відмовляється від жетонів
14:00
Українка: Дала собі слово більше не давати хабарів. На тиждень потрапила в лікарню
13:30
Три способа избавиться от угольной зависимости
13:00
Журналист: объясните кто-то Гройсману и другим барыгам, что упрощенная система налогообложения, которую требует отменить МВФ, - это не дыра в бюджете
12:23
Украинцы просят ввести уголовную ответственность за разрушенные дороги
12:03
Насалик пошел против Кононенко
Больше новостей