Соя: користь чи шкода?

Соя: користь чи шкода?Соєві продукти знаходяться в центрі наукової дискусії відносно безпеки цього боба. Так їсти чи не їсти сою?

Ряд наукових досліджень показали, що соя, або точніше ряд біологічних сполук, що містяться в сої, такі як ізофлавони і фітоестрогени, позитивно впливають на здоров'я. З іншого боку, додаткові дослідження вказують, що ці сполуки можуть бути шкідливі при певних обставинах.

+ Позитивні аспекти. Ізофлавони сої називають також біофлавоноїди, або флавоноїдами - ці природні з'єднання можуть надати безліч позитивних ефектів на здоров'я людини. Це, насамперед зниження підвищеного рівня холестерину в крові. Біофлавоноїди - це також захист простати та профілактика раку передміхурової залози та ймовірно - знижений ризик раку молочної залози. Фітоестрогени сої використовують для зниження симптомів менопаузи.

- Негативні аспекти. Підвищення споживання продуктів із сої також були пов'язані і з негативними наслідками для здоров'я. Дослідники виявили, що діти, яких годували соєвими сумішами, піддаються впливу дуже високих рівнів фітоестрогенів: це може призвести до гормонального дисбалансу і неправильної роботи ферментних систем організму. Це може вплинути на репродуктивні функції дитини, коли вога виросте. Дослідження, проведені нещодавно у Великобританії, показали, що фітоестрогени з соєвих продуктів можуть вплинути на перебіг гіпотиреозу.

Свежие новости

18:00
Стало известно, когда продадут первые объекты малой приватизации
17:30
Украина в 22 раза больше покупает сала, чем продает
17:00
В мусоросборниках могут начать продавать продукты питания
16:30
Гранаты по дешевке: украинцев удивили расценками "черного рынка" оружия
16:00
Китайцы построят автобаны в Украине
15:30
Митингующие перекрыли центр Киева
15:00
Киевский прокурор в сговоре с работником ГПУ требовал $ 22,5 тыс. взятки
14:00
В центре Киева на 11 дней частично перекроют дорогу
13:00
Власти назвали сумму штрафа за авто на «бляхах»
13:00
Ресторан Добкина по решению Верховного суда заплатил штраф 72 500 гривен
12:00
Выборы ничего не изменят, поскольку в следующей Раде будут те же нардепы – Сыроид
11:40
Конфликт на "Укрзалізнице": стало известно о роли НАБУ
11:30
«Уничтожить покой половины Киева!»: очень шумный концерт в Парке Дружбы народов не давал заснуть жителям трех районов
18:30
Состояние Игоря Коломойского оценили в $1,6 млрд
17:30
Полиция изъяла десять килограмм наркотиков у жительницы Винницкой области
17:30
"В бога целится": вооруженный священник РПЦ взбесил сеть
16:00
Что нам продают под видом кофе: в Украине сделали разоблачение
Больше новостей