Брокколі знижує холестерин і запобігає діабету

Брокколі знижує холестерин і запобігає діабетуБрокколі буквально напхане вітамінами і мінералами, забезпечує наш організм спектром найважливіших поживних речовин і є одним з найбільш корисних і доступних продуктів.

Брокколі входить в десятку суперпродуктів, найбільш корисних для нашого здоров'я. Ця яскраво-зелена капуста виділяється серед овочів сімейства хрестоцвітних (Brassicaceae) не тільки привабливим кольором і формою, але і харчовою цінністю.

Існують докази того, що регулярне вживання брокколі може знизити негативний вплив ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на судини. Інакше кажучи, така дієта сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові: завдяки цьому вдається навіть знизити ризик розвитку діабету у дорослих.

Як би то не було, порція брокколі забезпечить вас вітаміни С, А, В1, В2, В3, В6, фолієвою кислотою, залізом, магнієм, калієм і цинком. Крім цього брокколі містить важливі біологічно активні з'єднання - індоли, сульфорафани, і ароматичні ізотіоціанати. У цих речовин широкий спектр дії, у тому числі антибактеріальна, протиракова і протирадіаційна. Багато з них також відносяться до групи антиоксидантів, які знищують руйнівні вільні радикали, що приводять нас до передчасного старіння і хвороб.

Дійсно, багато вчених вважають, що брокколі може бути важливим продуктом для профілактики раку. Нещодавно дослідники з університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі виявили, що один з інгредієнтів брокколі - діїндоліметан (DIM) - пригнічує синтез двох білків, які запускають рак грудей і рак яєчників. Цей механізм може також запобігти більше двадцяти різним видам раку.

Фахівці радять з'їдати, принаймні, кілька порцій брокколі протягом тижня. Брокколі є найбільш корисним в сирому вигляді, але допускається також мінімальна термічна обробка: на пару або сковорідці.

Свежие новости

12:17
Билет в один конец: украинцам опасно ездить в РФ
12:17
Финансы государства: пропасть на горизонте
12:13
Скандальный глава НКРЭКУ подал в отставку
18:00
Цены на нефть резко пошли вниз
17:00
Легально на заработки в Польшу выезжает только каждый 20-й украинец
16:30
Стало известно, что готовит Верховная Рада для владельцев «евроблях»
16:00
Роман Сулима: Это финал
15:00
В Украине подорожала овощная корзина
14:00
Большинство украинцев считают Раду преступным органом – социолог
14:00
В 54 странах компьютеры атаковал вирус
13:00
В Украине вспышка опасного заболевания, лекарств от которого не существует: названо единственное спасение
12:30
В телеэфире произошла перепалка Гончаренко с Мураевым
12:00
Штормовое предупреждение: синоптики дали неутешительный прогноз
11:30
У селі під Тернополем підприємець з дружиною відбили напад нічних рекетирів з Кавказу
11:00
Мы отдадим железнодорожные вокзалы в концессию, - Омелян
10:30
Финал ЛЧ: «Ливерпуль» и «Реал Мадрид» выпустили ролики об Украине
18:00
Полиция задержала в Киеве пару квартирных воров
Больше новостей