Брокколі знижує холестерин і запобігає діабету

Брокколі знижує холестерин і запобігає діабетуБрокколі буквально напхане вітамінами і мінералами, забезпечує наш організм спектром найважливіших поживних речовин і є одним з найбільш корисних і доступних продуктів.

Брокколі входить в десятку суперпродуктів, найбільш корисних для нашого здоров'я. Ця яскраво-зелена капуста виділяється серед овочів сімейства хрестоцвітних (Brassicaceae) не тільки привабливим кольором і формою, але і харчовою цінністю.

Існують докази того, що регулярне вживання брокколі може знизити негативний вплив ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на судини. Інакше кажучи, така дієта сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові: завдяки цьому вдається навіть знизити ризик розвитку діабету у дорослих.

Як би то не було, порція брокколі забезпечить вас вітаміни С, А, В1, В2, В3, В6, фолієвою кислотою, залізом, магнієм, калієм і цинком. Крім цього брокколі містить важливі біологічно активні з'єднання - індоли, сульфорафани, і ароматичні ізотіоціанати. У цих речовин широкий спектр дії, у тому числі антибактеріальна, протиракова і протирадіаційна. Багато з них також відносяться до групи антиоксидантів, які знищують руйнівні вільні радикали, що приводять нас до передчасного старіння і хвороб.

Дійсно, багато вчених вважають, що брокколі може бути важливим продуктом для профілактики раку. Нещодавно дослідники з університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі виявили, що один з інгредієнтів брокколі - діїндоліметан (DIM) - пригнічує синтез двох білків, які запускають рак грудей і рак яєчників. Цей механізм може також запобігти більше двадцяти різним видам раку.

Фахівці радять з'їдати, принаймні, кілька порцій брокколі протягом тижня. Брокколі є найбільш корисним в сирому вигляді, але допускається також мінімальна термічна обробка: на пару або сковорідці.

Свежие новости

20:30
Украинцам рассказали, как защититься от аферистов при съеме жилья
19:00
Гонтарева и ее заместитель систематично обманывали Министерство финансов – эксперт
18:20
Осторожно, Фейсбук о тебе знает все!
18:00
Луценко "усыпал" Черновол и Пашинского словами благодарности за деньги Януковича
17:00
Госстат сообщил, в каких регионах самые высокие и низкие зарплаты
16:50
Журналистское расследование про газовых нелегалов
16:00
Как долго Украина платила пенсионеру Януковичу после его бегства
15:30
Власть Украины заплатила более 10 млн долларов американской юрфирме за сопровождение в судах против России. Деньги из бюджета — не жалко
15:00
Ляшко ждет очередная ходка. Шоу его не спасут, — Соболев
14:00
Директор госпредприятия задержан на Киевщине за получение 5 тыс. долл. взятки, - прокуратура
13:22
"Если бы не САП, не было бы "дела Онищенко, Охендовского, Насирова": Холодницкий стал набивать себе цену
13:00
Главный топ-менеджер Виктора Пинчука в пожарном порядке покидает управляющую компанию
12:00
На Крещатике полным ходом идет возведение Eurovision Village
11:28
Не миллиарды долларов и не Януковича. Что конфисковал суд в Краматорске?
10:30
Настоящие соколы: сети привело в восторг видео учений летчиков ВВС Украины
09:00
Общак Януковича: названо имя соратника "легитимного", сдавшего $1,5 миллиарда
22:00
Привет Гройсману: зарплатный долг перевалил за 2 млрд
Больше новостей