Брокколі знижує холестерин і запобігає діабету

Брокколі знижує холестерин і запобігає діабетуБрокколі буквально напхане вітамінами і мінералами, забезпечує наш організм спектром найважливіших поживних речовин і є одним з найбільш корисних і доступних продуктів.

Брокколі входить в десятку суперпродуктів, найбільш корисних для нашого здоров'я. Ця яскраво-зелена капуста виділяється серед овочів сімейства хрестоцвітних (Brassicaceae) не тільки привабливим кольором і формою, але і харчовою цінністю.

Існують докази того, що регулярне вживання брокколі може знизити негативний вплив ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на судини. Інакше кажучи, така дієта сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові: завдяки цьому вдається навіть знизити ризик розвитку діабету у дорослих.

Як би то не було, порція брокколі забезпечить вас вітаміни С, А, В1, В2, В3, В6, фолієвою кислотою, залізом, магнієм, калієм і цинком. Крім цього брокколі містить важливі біологічно активні з'єднання - індоли, сульфорафани, і ароматичні ізотіоціанати. У цих речовин широкий спектр дії, у тому числі антибактеріальна, протиракова і протирадіаційна. Багато з них також відносяться до групи антиоксидантів, які знищують руйнівні вільні радикали, що приводять нас до передчасного старіння і хвороб.

Дійсно, багато вчених вважають, що брокколі може бути важливим продуктом для профілактики раку. Нещодавно дослідники з університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі виявили, що один з інгредієнтів брокколі - діїндоліметан (DIM) - пригнічує синтез двох білків, які запускають рак грудей і рак яєчників. Цей механізм може також запобігти більше двадцяти різним видам раку.

Фахівці радять з'їдати, принаймні, кілька порцій брокколі протягом тижня. Брокколі є найбільш корисним в сирому вигляді, але допускається також мінімальна термічна обробка: на пару або сковорідці.

Свежие новости

19:00
В Харькове полиция задержала на взятке в 1 млн гривен руководство завода
18:20
Как правоохранительная система Украины бьет по банковским ячейкам
18:00
"Внутренне перемещенный" следователь ГПУ, украв $ 25 тысяч и золото, "чухнул" за границу
17:30
Юний син судді заволодів елітним маєтком вартістю $2 млн поблизу резиденції Януковича
17:30
Страсти по Нацбанку: эксперты проанализировали работу Гонтаревой
16:45
Почему Янукович и его команда могут оспорить заочные приговоры в Европе
16:30
Гонтарева піде, але не найближчим часом,- ЗМІ
16:00
Стало відомо ім’я єдиного українця, що увійшов до списку 500 мільярдерів світу
16:00
Укрпошта оказалась на распутье
15:10
Как Украина неэффективно тратит международные кредиты
15:00
Дорожная полиция Украины готовится выйти на трассы
14:30
На "Интере" объяснили, почему "пол-Европы" не празднует День победы
14:20
Луценко вышел на «Свободу»
14:00
Предприятия Ахметова более 20 лет выступали главным тормозом экономического развития Украины
13:30
Более 20 глав колхозов будут судить из-за Овчаренка
13:00
Новак: якщо знову вдвічі підняти «мінімалку», не витримає бухгалтерія жодного підприємства
12:40
Почему только Фирташ?!
Больше новостей