Брокколі знижує холестерин і запобігає діабету

Брокколі знижує холестерин і запобігає діабетуБрокколі буквально напхане вітамінами і мінералами, забезпечує наш організм спектром найважливіших поживних речовин і є одним з найбільш корисних і доступних продуктів.

Брокколі входить в десятку суперпродуктів, найбільш корисних для нашого здоров'я. Ця яскраво-зелена капуста виділяється серед овочів сімейства хрестоцвітних (Brassicaceae) не тільки привабливим кольором і формою, але і харчовою цінністю.

Існують докази того, що регулярне вживання брокколі може знизити негативний вплив ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) на судини. Інакше кажучи, така дієта сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові: завдяки цьому вдається навіть знизити ризик розвитку діабету у дорослих.

Як би то не було, порція брокколі забезпечить вас вітаміни С, А, В1, В2, В3, В6, фолієвою кислотою, залізом, магнієм, калієм і цинком. Крім цього брокколі містить важливі біологічно активні з'єднання - індоли, сульфорафани, і ароматичні ізотіоціанати. У цих речовин широкий спектр дії, у тому числі антибактеріальна, протиракова і протирадіаційна. Багато з них також відносяться до групи антиоксидантів, які знищують руйнівні вільні радикали, що приводять нас до передчасного старіння і хвороб.

Дійсно, багато вчених вважають, що брокколі може бути важливим продуктом для профілактики раку. Нещодавно дослідники з університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі виявили, що один з інгредієнтів брокколі - діїндоліметан (DIM) - пригнічує синтез двох білків, які запускають рак грудей і рак яєчників. Цей механізм може також запобігти більше двадцяти різним видам раку.

Фахівці радять з'їдати, принаймні, кілька порцій брокколі протягом тижня. Брокколі є найбільш корисним в сирому вигляді, але допускається також мінімальна термічна обробка: на пару або сковорідці.

Свежие новости

20:00
Навіщо уряду чергове підвищення "мінімалки"?
19:00
В Киеве чуть не ограбили депутата Верховной Рады
18:00
Луценко: 50 нардепов проверят на предмет уклонения от налогов
17:30
Одесский депутат от «Оппозиционного блока» задекларировал почти 3500 биткоинов
17:00
В Украине захотели ввести еще один автомобильный налог
16:00
Сотрудники паспортных столов придумали нелегальный бизнес
15:00
Киевляне не заметили: столица оказалась одной из самых дешевых в мире
14:30
Рейс Киев-Батуми вернулся через 40 минут после взлета по "техническим причинам"
14:00
Как власть выплатит долги за счет пенсионеров
13:30
«ПриватБанк» в мае получил убыток более 3 миллиардов
13:00
Каких сюрпризов ждать от погоды на выходных
12:01
Депутатам и прокурорам могут отменить спецпенсии
10:30
В Украине захотели ввести еще один автомобильный налог
09:00
Кабмин решил докапитализировать ПриватБанк на 38,5 млрд грн – Данилюк
21:00
В шаге от катастрофы: в погоне за прибылью застройщики готовы "хоронить" киевлян
20:30
12,400 грн министру и 1500 грн учителю. Кто какую пенсию получит в Украине. Инфографика
20:00
Гужва прокомментировал задержание и обыски в редакции "Страна.ua"
Больше новостей