Стало відомо, як червоне м'ясо впливає на організм

Стало відомо, як червоне м'ясо впливає на організмВчені з університету Клівленда визначили, що негативний вплив червоного м'яса на серцево-судинну систему пов'язаний не з холестерином і насиченими жири, а з наявністю в ньому такого з'єднання, як карнітин.

Вчені вивчили 2595 пацієнтів, які перенесли різні серцево-судинні захворювання, а також досліджували вплив на мишей дієти із збільшеною кількістю карнітину. З'ясувалося, що кишкові бактерії переробляють карнітин речовиною під назвою тріметиламін-N-оксид, а воно тісно пов'язане з нарощуванням жирових відкладень на стінках судин, що призводить до хвороб серця.

У природному вигляді карнітин міститься в червоному м'ясі - в яловичині, оленині, баранині і свинині. В якості харчової добавки він доступний в таблетках, а також є поширеним інгредієнтом в енергетичних напоях.

Автори дослідження підкреслюють, що люди повинні знизити споживання червоного м'яса. «Я їв червоне м'ясо п'ять днів на тиждень, тепер же я дозволяю собі включати його в раціон раз на два тижні або близько того», - зізнався один з них.

Свежие новости

22:00
Известного топ-чиновника Одесской ОГА поймали на взятке
21:00
Украинец купил памятник Ленина за 253 тысячи гривен
20:10
Пенсии для украинцев и жителей псевдореспублик: у кого больше
20:00
Артем Пшонка купил судью Чередниченко за $250 000?
19:30
Сколько зарабатывают и на чем воруют в украинской полиции
19:20
Теневая экономика: почему она возникает и как помогает экономическому росту
18:30
Не пора ли ВР принять закон о неприкосновенности «антикоррупционеров», выдать им наградное оружие и талоны на посещение буфета ВР?
18:30
Порошенко vs Гройсман: как первые лица пиарятся в Facebook
17:40
Как участниками АТО и их семьям получить денежную компенсацию за жилье. Все нюансы сложной процедуры
17:00
Пока Насиров мечтает о Лондоне: кого сватают в начальники таможни Киева
16:50
“Укроборонпром” затягивает процесс поиска международного аудитора
16:30
Месть Порошенко: «Самопомощь» может остаться без Садового
16:00
Как уберечь квартиру от воров: 11 полезных советов для всех, кто дорожит своим имуществом
15:30
Сколько власть украла у каждого украинца только по одной формуле
15:10
Замена паспортов на ID-карты: ажиотажа пока нет
14:30
Названа новая дата безвиза для Украины
14:20
Игровая торговая площадка G2A из Польши запустила прием платежей в Украине
Больше новостей