Стало відомо, як червоне м'ясо впливає на організм

Стало відомо, як червоне м'ясо впливає на організмВчені з університету Клівленда визначили, що негативний вплив червоного м'яса на серцево-судинну систему пов'язаний не з холестерином і насиченими жири, а з наявністю в ньому такого з'єднання, як карнітин.

Вчені вивчили 2595 пацієнтів, які перенесли різні серцево-судинні захворювання, а також досліджували вплив на мишей дієти із збільшеною кількістю карнітину. З'ясувалося, що кишкові бактерії переробляють карнітин речовиною під назвою тріметиламін-N-оксид, а воно тісно пов'язане з нарощуванням жирових відкладень на стінках судин, що призводить до хвороб серця.

У природному вигляді карнітин міститься в червоному м'ясі - в яловичині, оленині, баранині і свинині. В якості харчової добавки він доступний в таблетках, а також є поширеним інгредієнтом в енергетичних напоях.

Автори дослідження підкреслюють, що люди повинні знизити споживання червоного м'яса. «Я їв червоне м'ясо п'ять днів на тиждень, тепер же я дозволяю собі включати його в раціон раз на два тижні або близько того», - зізнався один з них.

Свежие новости

10:45
Почему банки получили такие большие убытки за 2016 год
10:30
"Бурштинова" схема Палиці: як обійти аукціон
09:40
Семен Семенченко и ложь: пять скандальных фактов
09:00
Жеваго вывели из-под удара
22:00
Цены на аренду столичных квартир «кусаются» все более яростно
21:30
Что прячется за предложениями «работа в Польше»: истории трудовых мигрантов и предпринимателей
21:00
Губернатор Запорожья придумал очередную коррупционную схему
20:00
Політичні розбірки навколо блокади Донбасу мають закінчитися, потрібен конструктив, - політолог
20:00
СБУ задержала на взятке в $5 тысяч помощника нардепа
19:30
У Хомутынника "завелась" финансовая группа
19:00
"Консультанта" Луценко и помощника нардепа СБУ задержала на взятке в $ 5 тысяч
18:30
Лещенко выдвинул против СБУ громкие обвинения
18:10
"Укроборонпром" подозревают в махинациях на 89 млн
18:00
Директор концерна Ядерное Топливо Амосова восстановлена в должности через суд
17:30
Глава фракции владельца ROSHEN Грынив остро переживет о судьбе активов Ахметова и Новинского
17:00
Задержаны борцы с коррупцией, пытавшиеся ввезти экстази в Украину
16:45
Отмена моратория на продажу сельхозземель – это дикое ограбление украинского народа
Больше новостей