Стало відомо, як червоне м'ясо впливає на організм

Стало відомо, як червоне м'ясо впливає на організмВчені з університету Клівленда визначили, що негативний вплив червоного м'яса на серцево-судинну систему пов'язаний не з холестерином і насиченими жири, а з наявністю в ньому такого з'єднання, як карнітин.

Вчені вивчили 2595 пацієнтів, які перенесли різні серцево-судинні захворювання, а також досліджували вплив на мишей дієти із збільшеною кількістю карнітину. З'ясувалося, що кишкові бактерії переробляють карнітин речовиною під назвою тріметиламін-N-оксид, а воно тісно пов'язане з нарощуванням жирових відкладень на стінках судин, що призводить до хвороб серця.

У природному вигляді карнітин міститься в червоному м'ясі - в яловичині, оленині, баранині і свинині. В якості харчової добавки він доступний в таблетках, а також є поширеним інгредієнтом в енергетичних напоях.

Автори дослідження підкреслюють, що люди повинні знизити споживання червоного м'яса. «Я їв червоне м'ясо п'ять днів на тиждень, тепер же я дозволяю собі включати його в раціон раз на два тижні або близько того», - зізнався один з них.

Свежие новости

22:30
«95 квартал» высмеял цены за коммуналку
21:30
Снова без люстратора: 23-летнюю правозащитницу уволили из-за скандала
21:00
ГПУ завершила расследование дел экс-руководства и 17 инспекторов киевского ГАИ
20:21
Порошенко хочет, чтобы украинцы выезжали заграницу - Балога
20:20
Могильщик предприятий Нельга обанкротил все компании, в которых работал
20:00
Каждую неделю в Украине регистрируются 3000 частных предпринимателей, закрываются - 1500
19:30
Из нефти в уголь. Курченко возвращается
19:00
Как «Новая почта» перехватывает и присваивает посылки из Китая
18:48
“Постоянно врет”. Западные медиа о Януковиче
18:05
Міністр енергетики Насалик поїхав у тур Еміратами за півмільйона
18:00
Кличко не указал в декларации недвижимость в США и Германии
17:30
Суд дважды отказал в аресте $140 млн из банка Александра Януковича
17:00
Дєєва №2: У Авакова знайшли ще одну диво-дівчину, з п’ятьма кримінальними справами
16:30
ХАРЬКОВСКАЯ ПОЛИЦИЯ ПРОВОДИТ ОБЫСКИ У ЧЛЕНА СОВЕТА ОБЩЕСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ПРИ НАБ РЫСЕНКО
16:00
"Укрзализныця" распилит 108 миллиардов на обновление подвижного состава
15:10
Хомутынник, Ложкин, Брыль или «Игра в Шиндлера» по-украински
15:00
Коррумпированные эксперты подыгрывают фарме и растят цены на лекарства в Украине
Больше новостей