Продукти харчування заражені небезпечними токсинами

Продукти харчування заражені небезпечними токсинамиБісфенол А (BPA) і фталати - два типи хімічних речовин, які використовуються при виробництві пластмас - вкрай шкідливі для здоров'я.

Навіть якщо ви станете уникати продуктів, які зберігаються або готуються з використанням пластикових матеріалів, ці хімікати можуть проникнути у ваш організм.

Висновки засновані на невеликому дослідженні, в якому взяло участь 10 сімей протягом 5 днів. Половина сімей отримували страви, приготовлені зі свіжих місцевих інгредієнтів, які не стикалися з пластмасами. Інша половина учасників пройшла інструктаж про те, як уникнути BPA і фталатів в раціоні. Наприклад, не слід розігрівати обіди у мікрохвильовій печі, не класти продукти харчування та напої в пластикові контейнери і т.д.

«Ми очікували побачити скорочення споживання токсинів в обох групах», - розповіли автори роботи з університету штату Вашингтон (University of Washington). Однак замість цього дослідники виявили сплеск рівня фталати в сечі протягом 5-денної дієти, крім однієї людини, а також зростання рівня BPA.

Потім дослідники протестували інгредієнти раціону, щоб відстежити джерело фталатів і виявили високі рівні хімікату в молоці, вершковому маслі і вершках, а також в деяких спеціях, таких як кориця і мелений коріандр.

В цілому, чим більше оброблені були продукти - тим більш ймовірність, що вони могли вступити в контакт з матеріалами, які містять фталати, і фталати можуть легко вимиватися з цих матеріалів в їжу, пояснили вчені. «На жаль, споживачі не мають можливості дізнатися, які продукти або бренди містять фталати, тому що виробники самі цього не знають», - додали автори дослідження.
Джерело

Свежие новости

19:00
Демарш провайдеров: украинцы останутся без интернета в феврале
19:00
Эксперт: Бахматюк должен сидеть за банкротство своих банков — это будет уроком другим собственникам банков
18:00
Коломойский сделал важное заявление по ПриватБанку
17:00
СБУ сорвала покушение на народного депутата Антона Геращенко
16:30
Схемы Гонтаревой&Co. Для чего оценивать "Днепр-Арену" в 0 гривен?
16:00
Экономия в Украине будет караться законом - Богуцкая
15:30
Страх и ненависть к гривне: почему дешевеет нацвалюта
15:00
В Украине изменены скоростные ограничения на дорогах
14:00
Глава Апелляционного суда Одесской области Колесников: дома, авто и гектары земли при нулевой декларации
13:30
Скупой платит дважды… ЕСВ
13:00
Субсидии-2017: в Кабмине назвали топ-7 причин для перерасчета
12:09
The Economist: Финансовая сторона конфликта России и Украины
12:05
В Мариуполе исчезла мобильная связь от “Киевстар”
12:00
Кандидаты в Минздрав: кто заменит Ульяну Супрун
11:15
«Зерновая» коррупция в Кировоградской области: украдено 60 миллионов гривен
10:59
Издание СТРАНА.ua вместе с ФСБ причастно к покушению на убийство Антона Геращенко!
09:29
М’ясо, горілка і квартплата. Скільки коштувало життя в Києві у 50-х
Больше новостей