Продукти харчування заражені небезпечними токсинами

Продукти харчування заражені небезпечними токсинамиБісфенол А (BPA) і фталати - два типи хімічних речовин, які використовуються при виробництві пластмас - вкрай шкідливі для здоров'я.

Навіть якщо ви станете уникати продуктів, які зберігаються або готуються з використанням пластикових матеріалів, ці хімікати можуть проникнути у ваш організм.

Висновки засновані на невеликому дослідженні, в якому взяло участь 10 сімей протягом 5 днів. Половина сімей отримували страви, приготовлені зі свіжих місцевих інгредієнтів, які не стикалися з пластмасами. Інша половина учасників пройшла інструктаж про те, як уникнути BPA і фталатів в раціоні. Наприклад, не слід розігрівати обіди у мікрохвильовій печі, не класти продукти харчування та напої в пластикові контейнери і т.д.

«Ми очікували побачити скорочення споживання токсинів в обох групах», - розповіли автори роботи з університету штату Вашингтон (University of Washington). Однак замість цього дослідники виявили сплеск рівня фталати в сечі протягом 5-денної дієти, крім однієї людини, а також зростання рівня BPA.

Потім дослідники протестували інгредієнти раціону, щоб відстежити джерело фталатів і виявили високі рівні хімікату в молоці, вершковому маслі і вершках, а також в деяких спеціях, таких як кориця і мелений коріандр.

В цілому, чим більше оброблені були продукти - тим більш ймовірність, що вони могли вступити в контакт з матеріалами, які містять фталати, і фталати можуть легко вимиватися з цих матеріалів в їжу, пояснили вчені. «На жаль, споживачі не мають можливості дізнатися, які продукти або бренди містять фталати, тому що виробники самі цього не знають», - додали автори дослідження.
Джерело

Свежие новости

17:30
Бывшего работника фискальной службы поймали на взятке в 33 млн. грн
16:55
ГПУ и НАБУ вновь воюют за полномочия
16:30
В Нацполиции заявили о раскрытии преступной схемы хищения госсредств в «Укрзализныце»
16:30
Путь Фирташа от помидоров до тюрьмы
15:30
Тарифная и регуляторная политика в энергетике и коммуналке полностью находится в руках Президента, — Кучеренко
14:30
Председатель Донецкой ВГА призвал Матиоса объявить Савченко о подозрении
13:59
Фирташ отпросился на 5 лет
12:52
В Мариуполе почти 60% жителей доверяют Нацполиции - Аброськин
12:50
Роман Шрайк: Почему я считаю, что срок полномочий Верховной Рады должен быть сокращен
12:00
Гонтарева пугает новыми валютными ограничениями из-за блокады ОРДЛО
10:30
НАОКВО интегрирует систему высшего образования Украины в единое европейское пространство – Сергей Храпатый
09:00
«Укрпочта»: план освоения европейских денег
22:30
В Киеве массово бьют стекла в припаркованных авто
21:30
Как за одни день выиграть 6 тендеров на 20 млн 569 тыс. 221 грн?
21:00
У Вінниці у депутатки, яка опротестувала виділення 100 млн. грн., відібрали мікрофон
20:30
Ждун в Раде: Реакция соцсетей
19:30
Судебные приговоры взяточникам. Крупных коррупционеров не сажают
Больше новостей