Продукти харчування заражені небезпечними токсинами

Продукти харчування заражені небезпечними токсинамиБісфенол А (BPA) і фталати - два типи хімічних речовин, які використовуються при виробництві пластмас - вкрай шкідливі для здоров'я.

Навіть якщо ви станете уникати продуктів, які зберігаються або готуються з використанням пластикових матеріалів, ці хімікати можуть проникнути у ваш організм.

Висновки засновані на невеликому дослідженні, в якому взяло участь 10 сімей протягом 5 днів. Половина сімей отримували страви, приготовлені зі свіжих місцевих інгредієнтів, які не стикалися з пластмасами. Інша половина учасників пройшла інструктаж про те, як уникнути BPA і фталатів в раціоні. Наприклад, не слід розігрівати обіди у мікрохвильовій печі, не класти продукти харчування та напої в пластикові контейнери і т.д.

«Ми очікували побачити скорочення споживання токсинів в обох групах», - розповіли автори роботи з університету штату Вашингтон (University of Washington). Однак замість цього дослідники виявили сплеск рівня фталати в сечі протягом 5-денної дієти, крім однієї людини, а також зростання рівня BPA.

Потім дослідники протестували інгредієнти раціону, щоб відстежити джерело фталатів і виявили високі рівні хімікату в молоці, вершковому маслі і вершках, а також в деяких спеціях, таких як кориця і мелений коріандр.

В цілому, чим більше оброблені були продукти - тим більш ймовірність, що вони могли вступити в контакт з матеріалами, які містять фталати, і фталати можуть легко вимиватися з цих матеріалів в їжу, пояснили вчені. «На жаль, споживачі не мають можливості дізнатися, які продукти або бренди містять фталати, тому що виробники самі цього не знають», - додали автори дослідження.
Джерело

Свежие новости

14:20
Политик заявляет о масштабной коррупции в Украине - The Independent
13:30
Затяжной конфликт ГПУ и НАБУ: почему борьба с коррупцией неэффективна
13:22
Нардеп Пашинский и владелец "Фортуна-Банка" Тищенко украли у украинских банков около $150 миллионов - источник
12:05
Трагическая полицейская перестрелка под Киевом: все подробности
12:00
Украина и энергоэффективность. Как зарабатывать, а не тратить миллиарды
12:00
В Киеве маршрутка сбила пешеходов и врезалась в столб
11:00
Киевского судью-взяточника отправили под домашний арест
10:50
Золотое подземелье. Илья Сагайдак и Александр Бродский не спешат сворачивать незаконную торговлю в столичных подземных переходах
10:02
"Народный фронт" Яценюка уличили в скрытии более 1 миллиона грн расходов на пиар в СМИ
09:48
Антон Яценко: история тендерного комбинатора
09:00
Повышение «минималки»: как изменится жизнь украинцев
20:00
Что принесут бизнесу «антикоррупционные» законопроекты Минфина
19:44
Владельцу Платинум Банка отказали в "разводе" с МТС
19:38
Занимательная арифметика или Про зарплаты бюджетников
19:30
Онищенко заявил, что Порошенко тратил деньги МВФ на подкуп депутатов и вымогал $200 млн. у Ахметова
19:00
Эксперт указал на тревожную тенденцию в экономике
18:00
На выход: директор одесской Укрпочты Приходько вместе с личными вещами прихватила токарные станки
Больше новостей