Названі корисні переваги темного пива

У всьому світі існує величезна безліч любителів пінного напою - пива. Група вчених з Іспанії дає рекомендацію - краще віддати перевагу темним сортам пива, так як вони не такі шкідливі для організму.

Названі корисні переваги темного пива
Результати дослідження показали, що в темних сортах пива міститься набагато більше корисного заліза, ніж у світлих сортах і, тим більше, в пиві без вмісту алкоголю.

Залізо є дуже важливим мікроелементом, необхідним для здоров'я людини, так як виконує функцію складової частини гемоглобіну. Залізо так само безпосередньо бере участь у транспорті кисню з кровотоком до внутрішніх органів і тканин. У складі пива залізо вступає в окислювальну реакцію з органічними речовинами, результатом реакції є насичений і стійкий смак пінного напою.

Чому ж саме в темному пиві більше заліза? Справа в тому, що безалкогольне пиво попередньо випарюється, за рахунок чого і відбувається усунення з нього спирту. Світлі ж сорту напою ретельно фільтруються за допомогою сполук, які витягають з пива залізо. Саме такими схемами приготування напоїв і обумовлюється досить високий вміст заліза в темних сортах пива.

Однак слід пам'ятати, що дуже міцне темне пиво, навпаки, набагато шкідливіше світлого. А ось відносно легкі сорти корисніше.
Джерело

Свежие новости

11:29
Выборы в Украине: пьяный представитель "гласа народа" уснул прямо в кабинке
11:24
Компании семьи нового госсекретаря МОЗ Шолойко замешаны в уголовном производстве
11:14
Кононенко требует от Онищенко назвать фамилии подкупленных им нардепов
11:09
Голова Запорізької ОДА так і не подав електронну декларацію про доходи
10:21
Украинцам кризис не помеха
20:00
Противник е-деклараций Денисенко обзавелся новеньким BMW X5
19:00
Директора волынского лесхоза уличили в растрате 385 тысяч гривен
18:31
Банк Киевская Русь Нацбанк ликвидировал незаконно
18:00
Порошенко поздравил украинцев
17:00
Чиновники рассказали насколько увеличатся соцвыплаты
16:00
Порошенко подписал закон о потребительском кредитовании
16:00
Журналисты нашли у бывшего замминистра энергетики Диденко не указанный в декларации дом в Испании
15:38
Оксана Мороз-Хант увиливает от налогов
15:00
Подпольный цех по изготовлению "брендовой" одежды обнаружили на Кировоградщине
14:31
Что мешает главе ФГИ продать ОПЗ
14:00
Дело о коррупции в киевском областном отделении Фонда госимущества развалилось в суде
13:19
10 шокирующих фактов про владелицу «Sanahunt» Оксану Мороз-Хант
Больше новостей