Названі корисні переваги темного пива

У всьому світі існує величезна безліч любителів пінного напою - пива. Група вчених з Іспанії дає рекомендацію - краще віддати перевагу темним сортам пива, так як вони не такі шкідливі для організму.

Названі корисні переваги темного пива
Результати дослідження показали, що в темних сортах пива міститься набагато більше корисного заліза, ніж у світлих сортах і, тим більше, в пиві без вмісту алкоголю.

Залізо є дуже важливим мікроелементом, необхідним для здоров'я людини, так як виконує функцію складової частини гемоглобіну. Залізо так само безпосередньо бере участь у транспорті кисню з кровотоком до внутрішніх органів і тканин. У складі пива залізо вступає в окислювальну реакцію з органічними речовинами, результатом реакції є насичений і стійкий смак пінного напою.

Чому ж саме в темному пиві більше заліза? Справа в тому, що безалкогольне пиво попередньо випарюється, за рахунок чого і відбувається усунення з нього спирту. Світлі ж сорту напою ретельно фільтруються за допомогою сполук, які витягають з пива залізо. Саме такими схемами приготування напоїв і обумовлюється досить високий вміст заліза в темних сортах пива.

Однак слід пам'ятати, що дуже міцне темне пиво, навпаки, набагато шкідливіше світлого. А ось відносно легкі сорти корисніше.
Джерело

Свежие новости

21:00
Журналіст: Брали курс на демократичну Європу - прийшли у поліцейську державу
20:26
Генерального Прокурора Украины обвинили в получении взятки в нетрезвом состоянии (ВИДЕО)
19:30
Порошенко подвел итог Мюнхенской конференции
18:30
В Киевской области семья получила платежку за газ на 17 тысяч гривен
17:30
Директор одесского колледжа оштрафована за коррупцию
17:19
Большой переполох: «Народный фронт» готовится сдать Яценюка
16:30
Клиенты "ПриватБанка" и "Ощадбанка" чаще других страдают от карточных мошенников
15:30
Руслан Голуб — член семьи Януковича успешно хозяйничает на Тетиевщине
14:30
Суд восьмой раз перенес рассмотрение дела Ефремова
14:30
В Херсонской области налоговики нашли подпольную табачную ферму
13:30
За вымогательство задержан профсоюзный босс, работавший под маркой ГПУ
13:00
За рішення суду в Україні блокуватимуться інтернет-сайти
12:30
Стрельба в киевском кафе: двое раненых
12:11
За пять лет доходность биткоина превысила показатели Facebook и Google в 8 раз
11:51
Беглый нардеп Шепелев заявил, что пьяный Луценко получил от него огромную взятку
11:00
Глава Госрезерва Мосийчук подтвердил, что Грановский и его партнер Адамовский связаны с «Трейд коммодити»
09:54
"Идите в ж*опу": глава МВД Украины оскандалился на встрече с блогерами
Больше новостей