Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я

Фахівці попереджають, що вживати кавуни і дині потрібно дуже обережно, так як ці дві культури максимально накопичують нітрати. Медики радять не давати ягоди дітям до 3 років і в жодному разі не купувати їх розрізаними, оскільки у спеку там розмножується кишкова інфекція.

Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я
Лікарі кажуть, у здорової людини нітрати можуть накопичуватись, цей процес невідчутний, але хворим людям неперевірений кавун краще не їсти. Коли нітрати потрапляють в організм, вони утворюють канцерогенні речовини нітрозаміни. Вони можуть накопичуватися в організмі, переважно у печінці. В результаті чого може розвинутися гастрит, холецистит чи панкреатит, повідомляють лікарі.

Фахівці вміють розрізняти кавуни, процес дозрівання яких прискорювали хімікатами, без лабораторних досліджень - на-віч. Наприклад, якщо білі прожилки товсті, вони, незважаючи на сертифікат, розуміють, що там значна доза нітратів. Найбільша кількість нітратів концентрується в шкірці і в трьох сантиметрах від неї.

З цієї причини людям, страждаючим від кишково-шлункових захворювань або мають хвору печінку, а також маленьким дітям лікарі радять їсти тільки серединку - в ній нітратів удвічі або навіть утричі менше.

Традиційний сезон кавунів і динь в Україні починається в серпні, але через спеку в цьому році ягоди вже масово дозріли у всіх регіонах. І нині ймовірність натрапити на плоди з величезним вмістом нітратів - мінімальне. Головне - не купувати їх на дорозі. Бо за кілька годин чистий кавун або диня вбирають стільки свинцю, що стають взагалі непридатним для вживання.

Свежие новости

19:30
Под Киевом массово грабят дома: топ-20 самых дерзких налетов
19:00
"Миллиарды Януковича" отобрали за 13 дней
18:35
В Киеве поймали мошенников, подделывавших документы для шенгенских виз
18:00
Артеменко резко отреагировал на лишение украинского гражданства
17:00
За время своего президентства Порошенко прекратил гражданство более чем 18,5 тысяч человек
16:43
На Луганщині старшого слідчого поліції затримано під час отримання хабара
15:54
Украинцы массово избавляются от американской валюты
15:00
Авіатори пройшли спеціальні навчання до «Євробачення»
14:00
Сколько на самом деле стоит Евровидение в Украине
13:00
Лучше ее иметь «на шару»: кто в Украине выступает против продажи земли
12:30
Виталий Кличко о поединке брата: Это был бой гладиаторов, когда два лучших бойца в мире встретились в ринге
11:54
Скандальный депутат вышел из украинского гражданства
10:30
Пополнил счет — лишился денег: украинцам указали на опасные мошеннические сайты
09:00
Вступил в силу закон о реестре военнообязанных. Теперь будут снимать в Нацгвардию по списку?
20:30
Украинцам рассказали, как защититься от аферистов при съеме жилья
19:00
Гонтарева и ее заместитель систематично обманывали Министерство финансов – эксперт
18:20
Осторожно, Фейсбук о тебе знает все!
Больше новостей