Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я

Фахівці попереджають, що вживати кавуни і дині потрібно дуже обережно, так як ці дві культури максимально накопичують нітрати. Медики радять не давати ягоди дітям до 3 років і в жодному разі не купувати їх розрізаними, оскільки у спеку там розмножується кишкова інфекція.

Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я
Лікарі кажуть, у здорової людини нітрати можуть накопичуватись, цей процес невідчутний, але хворим людям неперевірений кавун краще не їсти. Коли нітрати потрапляють в організм, вони утворюють канцерогенні речовини нітрозаміни. Вони можуть накопичуватися в організмі, переважно у печінці. В результаті чого може розвинутися гастрит, холецистит чи панкреатит, повідомляють лікарі.

Фахівці вміють розрізняти кавуни, процес дозрівання яких прискорювали хімікатами, без лабораторних досліджень - на-віч. Наприклад, якщо білі прожилки товсті, вони, незважаючи на сертифікат, розуміють, що там значна доза нітратів. Найбільша кількість нітратів концентрується в шкірці і в трьох сантиметрах від неї.

З цієї причини людям, страждаючим від кишково-шлункових захворювань або мають хвору печінку, а також маленьким дітям лікарі радять їсти тільки серединку - в ній нітратів удвічі або навіть утричі менше.

Традиційний сезон кавунів і динь в Україні починається в серпні, але через спеку в цьому році ягоди вже масово дозріли у всіх регіонах. І нині ймовірність натрапити на плоди з величезним вмістом нітратів - мінімальне. Головне - не купувати їх на дорозі. Бо за кілька годин чистий кавун або диня вбирають стільки свинцю, що стають взагалі непридатним для вживання.

Свежие новости

19:30
Половине украинцев бедность не дает почувствовать себя европейцами – опрос
19:27
Стало известно, кто за $20 тыс пытался подкупить следователя Генпрокуратуры
18:30
"Секретный" сбор: кому и за что мы платим, покупая технику
18:00
В киевском метро погиб зацепер
17:30
Рада намерена разрешать украинцам обращаться с жалобой в Конституционный суд
17:00
Стало известно, кто за $20 тыс пытался подкупить следователя Генпрокуратуры
16:45
САП откроет дело против Пашинского
16:00
За помощницу нардепа Полякова родители внесли залог в 160 тыс. грн
15:10
При доході 14 тис. гривень в 2016 році, інспектор митниці купила автомобіль за 646 тис. грн
15:00
Друзям Гройсмана закон не писаний?
14:30
Рада намерена разрешать украинцам обращаться с жалобой в Конституционный суд
14:20
У украинцев стали требовать зарплатные справки с работы при проведении банковских переводов
13:30
"Секретный" сбор: кому и за что мы платим, покупая технику
13:00
На Закарпатті затримали лікаря райлікарні на хабарі
12:40
Алименты в Украине будут платить по-новому
12:00
Отмена АТО: у Порошенко сообщили новые детали подготовки законопроекта
12:00
Гройсман просит Раду "забронировать" за Аваковым 1,5 млрд грн
Больше новостей