Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я

Фахівці попереджають, що вживати кавуни і дині потрібно дуже обережно, так як ці дві культури максимально накопичують нітрати. Медики радять не давати ягоди дітям до 3 років і в жодному разі не купувати їх розрізаними, оскільки у спеку там розмножується кишкова інфекція.

Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я
Лікарі кажуть, у здорової людини нітрати можуть накопичуватись, цей процес невідчутний, але хворим людям неперевірений кавун краще не їсти. Коли нітрати потрапляють в організм, вони утворюють канцерогенні речовини нітрозаміни. Вони можуть накопичуватися в організмі, переважно у печінці. В результаті чого може розвинутися гастрит, холецистит чи панкреатит, повідомляють лікарі.

Фахівці вміють розрізняти кавуни, процес дозрівання яких прискорювали хімікатами, без лабораторних досліджень - на-віч. Наприклад, якщо білі прожилки товсті, вони, незважаючи на сертифікат, розуміють, що там значна доза нітратів. Найбільша кількість нітратів концентрується в шкірці і в трьох сантиметрах від неї.

З цієї причини людям, страждаючим від кишково-шлункових захворювань або мають хвору печінку, а також маленьким дітям лікарі радять їсти тільки серединку - в ній нітратів удвічі або навіть утричі менше.

Традиційний сезон кавунів і динь в Україні починається в серпні, але через спеку в цьому році ягоди вже масово дозріли у всіх регіонах. І нині ймовірність натрапити на плоди з величезним вмістом нітратів - мінімальне. Головне - не купувати їх на дорозі. Бо за кілька годин чистий кавун або диня вбирають стільки свинцю, що стають взагалі непридатним для вживання.

Свежие новости

19:24
Владелец банка «Траст» Авраменко пошел ко дну
19:17
Эксперт популярно рассказал о языковой проблеме в Украине
19:10
Уход Гонтаревой не вылечит украинскую экономику...
18:15
Как украинцев готовят к срыву безвиза?
17:30
Задержан глава ”Киевэнергохолдинга”
17:30
Выскользнуть из долговой петли
17:00
За кулисами "закона о зарплате в 3200": отмена стипендии, гигантские штрафы и тотальная слежка за гражданами
16:45
Чиновнику присудили 5 лет тюрьмы за 10 тысяч взятки, полученного за регистрацию лифтов
16:00
Как партии будут тратить деньги украинцев
16:00
Мэрия Кличко хочет купить дорогие представительские Тойоты за 3,6 миллиона
15:30
Кто из украинских чиновников владеет недвижимостью в Княжичах
15:15
Platinum Bank подаст в суд на Виктора Полищука
14:30
За долги украинцев внесут в «черный список»
14:20
Фирташу, Иванющенко и компании Украина ежедневно "дарит" 1,3 млн
14:00
На валютном рынке вновь неспокойно: что ждет гривну
13:37
"Накормлю лично": Гройсман пригрозил коррупционерам жесткими мерами
13:30
Взгляд на Вооруженные силы Украины в цифрах
Больше новостей