Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я

Фахівці попереджають, що вживати кавуни і дині потрібно дуже обережно, так як ці дві культури максимально накопичують нітрати. Медики радять не давати ягоди дітям до 3 років і в жодному разі не купувати їх розрізаними, оскільки у спеку там розмножується кишкова інфекція.

Купувати розрізані кавуни і дині небезпечно для здоров'я
Лікарі кажуть, у здорової людини нітрати можуть накопичуватись, цей процес невідчутний, але хворим людям неперевірений кавун краще не їсти. Коли нітрати потрапляють в організм, вони утворюють канцерогенні речовини нітрозаміни. Вони можуть накопичуватися в організмі, переважно у печінці. В результаті чого може розвинутися гастрит, холецистит чи панкреатит, повідомляють лікарі.

Фахівці вміють розрізняти кавуни, процес дозрівання яких прискорювали хімікатами, без лабораторних досліджень - на-віч. Наприклад, якщо білі прожилки товсті, вони, незважаючи на сертифікат, розуміють, що там значна доза нітратів. Найбільша кількість нітратів концентрується в шкірці і в трьох сантиметрах від неї.

З цієї причини людям, страждаючим від кишково-шлункових захворювань або мають хвору печінку, а також маленьким дітям лікарі радять їсти тільки серединку - в ній нітратів удвічі або навіть утричі менше.

Традиційний сезон кавунів і динь в Україні починається в серпні, але через спеку в цьому році ягоди вже масово дозріли у всіх регіонах. І нині ймовірність натрапити на плоди з величезним вмістом нітратів - мінімальне. Головне - не купувати їх на дорозі. Бо за кілька годин чистий кавун або диня вбирають стільки свинцю, що стають взагалі непридатним для вживання.

Свежие новости

17:49
Яценюк и Рябикин кормят киевскую мэрию
17:30
Помощник народного депутата от президентской партии создает фиктивные запросы за вознаграждение?
17:10
Новая информдоктрина: цензура или безопасность?
16:30
Своїми "мирними планами" Савченко і Артеменко порушили українське законодавство, – Яременко
16:30
Тайны оборонзаказа: хватит ли денег на войну
15:50
Разговоры банкиров на пожизненное заключение
15:20
Доктрина информационного приручения
15:00
Глава Нацбанку Гонтарєва подала у відставку, - ЗМІ
14:40
Замминистра юстиции Севостьянова лоббирует коррупцию в антикоррупционном агентстве
14:30
Хабарі-2016. Кого посадили і за що?
13:30
Досрочные выборы в Раду: эксперт оценил шансы коалиции либеральных сил
13:30
Укртранснафта выкладывает полмиллиона за разработку системы оплаты труда
13:00
Кучеренко: Гройсман это главная угроза национальной безопасности Украины
12:40
Відео, де заступники Авакова обговорюють хабарі і кришування, отримало друге життя
12:00
Диви Банк обвиняют должностных лиц ГПУ в рейдерстве и коррупции
12:00
Мост Патона пропитан демократией дорожного движения, – блогер о дорожной разметке
11:56
Сначала понавыбираете себе в Раду бездельников, а потом удивляетесь, что они ведут себя соответсвенно, — Давиденко
Больше новостей