Що таке пиво?

Без сумніву, пиво люблять багато людей, і при нинішньому виборі шанувальників цього напою стає все більше. Якщо вірити статистиці, в Україні споживається близько 27 л/рік на душу населення. І це, як ви здогадуєтеся, ще не межа. Німці, наприклад, випивають 127,4 л/рік на людину. Лідерами ж по споживанню пива є чехи. Вони випивають "всього" 161,4 л/рік. Ми, звичайно, не скоро вийдемо на ці показники, але намагаємося з усіх сил. Для роздрібної мережі в Україні пиво сьогодні - один з найбільш вигідних товарів.

Що таке пиво?

Отже, що ж це таке - пиво?
Якщо говорити мовою науки, пиво - це слабоалкогольний, насичений діоксидом вуглецю пінистий напій, одержуваний шляхом зброджування охмеленого солодового сусла пивними дріжджами. Історично воно поділяється за типом бродіння на три групи: низове, верхове і мимовільне. Більше 90% споживаного напою відноситься до першої категорії. Друга і третя - для гурманів, які в нашій країні теж стали з'являтися. У кожної групи є свої підвиди.

Пиво є ігристим, освіжаючим напоєм з характерним хмельовим ароматом і приємним гіркуватим смаком. Воно втамовує спрагу, підвищує загальний тонус організму, сприяє більш правильному обміну речовин, оскільки містить вітаміни В1, В2, В6, Н, PP. Пиво містить близько 90% води, 5% вуглеводів, 4,5 об'ємних (або 3,6 вагових) % спирту і невеликі кількості вуглекислого газу, білків і мінеральних солей.

Вважається, що найбільше сортів пива в Німеччині. В реальності все трохи інакше - Німеччина лише є лідером по кількості броварень, але аж ніяк не за кількістю сортів. Тут її сильно випередила Бельгія з безліччю невеликих монастирів, в кожному з яких ще з середніх віків (за різними даними - з X-XIII ст.) вариться по кілька сортів. Крім того, бельгійці першими почали експериментувати з додаванням в пиво різних добавок: ожиновий сік, вишня, трави, смоли тощо.

У новому тисячолітті пиво не тільки не втратило завойованих ним позицій (а у середні віки в кожному селі і в Європі і на Русі варили пиво), але і входить в нову стадію свого розвитку. Сьогодні у споживача є величезний вибір серед різних сортів і марок пива.

Свежие новости

12:10
Авто на иностранных номерах: как не превратить Украину в свалку б/у автомобилей
12:00
Николаевский депутат от БПП Александр Фицура хранит «наличкой» 7,1 миллиона и владеет 10-ю АЗС в трех областях
11:20
Лавренчук не проти очолити Нацбанк
10:56
На Троещине сошёл с рельс новый трамвай
10:40
Фантомная власть: Украина тратит миллионы на чиновников без полномочий
10:30
ПриватБанк "ушел" из Днепра
10:05
"Пшик" в борьбе с коррупцией и кто от него имеет выгоду
09:20
Дело о растрате 200 миллионов: в Киеве возобновили следствие в отношении братьев Круков
08:34
Рестораны и кафе ожидает украинизация
20:00
Миллионам украинцев пенсии повысят почти в два раза: подробности "осовременивания"
19:00
Стало известно, где живут самые богатые украинцы
18:00
Во Франции начались президентские выборы
17:00
Украинский академик возмутил соцсети антисемитскими шутками
16:30
Як "чисті" чиновники приховують екологічні катастрофи від громадян України
15:39
Список поручителей за Мартыненко должен стать доской позора — нардеп
15:00
Еще больше люксовых авто и PR-кино про самих себя
14:45
Коррупционная математика: зачем «Борисполю» еще больше денег
Больше новостей