Унікальні властивості кокосової олії: і їжа, і косметика

Унікальні властивості кокосової олії: і їжа, і косметикаКокосова олія - джерело рослинних насичених жирів, тому дуже часто між шанувальниками і противниками цього продукту розпалюються суперечки.

Справа в тому, що людині рекомендується обмежувати споживання насичених жирів, щоб знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, гіпертонії, ожиріння та інших хвороб. Однак прихильники використання кокосової олії підкреслюють, що різні жирні кислоти, що містяться в цій олії знижують рівень холестерину в організмі.

Крім того, жирні кислоти з тригліцеридів із середньою довжиною ланцюга в кокосовій олії мають властивість продукувати енергію, а не перетворюватися на запаси жиру. Тобто якщо в раціоні присутні продукти, що містять тригліцериди з середньою довжиною ланцюга, то організм менш схильний накопичувати жир. Крім цього використання кокосової олії в раціоні сприяє прискоренню метаболізму, що веде до зниження ваги.

Де ж застосовується кокосова олія і похідні продукти?

1. Кокосова олія - відмінний косметичний продукт. Завдяки антиоксидантним властивостям кокосова олія допомагає при лікуванні сонячних опіків, використовується для розслабляючого масажу, є противірусним, антибактеріальним і протигрибковим засобом.

2. Кокосова мука прийде на допомогу пацієнтам з целіакією. Вироби з неї не тільки смачні, але й корисні.

3. Кокосова олія - найбільше підходить для смаження і тушкування овочевих і м'ясних страв. На відміну від інших олій, які використовуються в кулінарії, властивості кокосової не змінюються навіть при нагріванні до 350 градусів. Якщо охолодити олію в холодильнику, то можна використовувати її для приготування бутербродів, а щіпка солі нейтралізує характерний аромат кокоса і зробить запах олії більш нейтральним.

4. Кокосова вода встигла стати справжнім спортивним напоєм. Завдяки цьому напою спортсмени відновлюють втрати електролітів і глюкози в організмі.
Джерело

Свежие новости

12:40
Как Насиров в “Феофании” чиновникам свинью подложил
12:30
Антикоррупионный конфликт: НАБУ обиделось на САП из-за «Укрзализныци»
12:00
«Антрацитовая зависимость». Это тоже лечится
11:52
"В любой стране политическая карьера Савченко была бы закончена в тот же день", - Фельдман
11:20
Кононенко взял добычу
10:30
Почему новый Трудовой кодекс оказался скандальным
09:40
Почему украинский малый бизнес по прежнему некому кредитовать
09:00
Пока Насиров мечтает о Лондоне: кого сватают в начальники таможни Киева
22:00
Известного топ-чиновника Одесской ОГА поймали на взятке
21:00
Украинец купил памятник Ленина за 253 тысячи гривен
20:10
Пенсии для украинцев и жителей псевдореспублик: у кого больше
20:00
Артем Пшонка купил судью Чередниченко за $250 000?
19:30
Сколько зарабатывают и на чем воруют в украинской полиции
19:20
Теневая экономика: почему она возникает и как помогает экономическому росту
18:30
Не пора ли ВР принять закон о неприкосновенности «антикоррупционеров», выдать им наградное оружие и талоны на посещение буфета ВР?
18:30
Порошенко vs Гройсман: как первые лица пиарятся в Facebook
17:40
Как участниками АТО и их семьям получить денежную компенсацию за жилье. Все нюансы сложной процедуры
Больше новостей