Унікальні властивості кокосової олії: і їжа, і косметика

Унікальні властивості кокосової олії: і їжа, і косметикаКокосова олія - джерело рослинних насичених жирів, тому дуже часто між шанувальниками і противниками цього продукту розпалюються суперечки.

Справа в тому, що людині рекомендується обмежувати споживання насичених жирів, щоб знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, гіпертонії, ожиріння та інших хвороб. Однак прихильники використання кокосової олії підкреслюють, що різні жирні кислоти, що містяться в цій олії знижують рівень холестерину в організмі.

Крім того, жирні кислоти з тригліцеридів із середньою довжиною ланцюга в кокосовій олії мають властивість продукувати енергію, а не перетворюватися на запаси жиру. Тобто якщо в раціоні присутні продукти, що містять тригліцериди з середньою довжиною ланцюга, то організм менш схильний накопичувати жир. Крім цього використання кокосової олії в раціоні сприяє прискоренню метаболізму, що веде до зниження ваги.

Де ж застосовується кокосова олія і похідні продукти?

1. Кокосова олія - відмінний косметичний продукт. Завдяки антиоксидантним властивостям кокосова олія допомагає при лікуванні сонячних опіків, використовується для розслабляючого масажу, є противірусним, антибактеріальним і протигрибковим засобом.

2. Кокосова мука прийде на допомогу пацієнтам з целіакією. Вироби з неї не тільки смачні, але й корисні.

3. Кокосова олія - найбільше підходить для смаження і тушкування овочевих і м'ясних страв. На відміну від інших олій, які використовуються в кулінарії, властивості кокосової не змінюються навіть при нагріванні до 350 градусів. Якщо охолодити олію в холодильнику, то можна використовувати її для приготування бутербродів, а щіпка солі нейтралізує характерний аромат кокоса і зробить запах олії більш нейтральним.

4. Кокосова вода встигла стати справжнім спортивним напоєм. Завдяки цьому напою спортсмени відновлюють втрати електролітів і глюкози в організмі.
Джерело

Свежие новости

21:07
Украине нужна твердая рука в аграрном вопросе
21:00
Павел Гречковский доказал: продажный судья — это профессия, а не состояние души
20:32
Кто такой Сергей Креймер
20:30
Похищение Гончаренко оказалось инсценировкой СБУ
20:28
Руководство Минздрава против Аллы Арешкович
20:25
Старосенная афера, или как Труханов Галантернику 2,5 гектара земли в центре Одессы подарил
20:22
Игорь Андреев и "подвиги" его "Геркулеса"
20:15
Миллионные долги Филатова
20:12
Губернатор Одесской области представил в Черноморске новых «смотрящих»
19:30
Рада провалила возвращение налоговой милиции
19:00
Неуловимые Джо украинской коррупции
18:30
В каких странах украинцы получают самую большую зарплату?
17:51
Гонтарева прогнозирует, что Коломойскому могут дать от 5 до 10 лет
16:20
“Пропустил свежий выпуск “Голоса Украины” – welcome в тюрьму”
16:00
Шойгу немножко проговорился
15:28
Коломойского могут посадить в тюрьму
15:00
Командира полку спецпризначення підозрюють у розкраданні 6 млн грн
Больше новостей