Унікальні властивості кокосової олії: і їжа, і косметика

Унікальні властивості кокосової олії: і їжа, і косметикаКокосова олія - джерело рослинних насичених жирів, тому дуже часто між шанувальниками і противниками цього продукту розпалюються суперечки.

Справа в тому, що людині рекомендується обмежувати споживання насичених жирів, щоб знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, гіпертонії, ожиріння та інших хвороб. Однак прихильники використання кокосової олії підкреслюють, що різні жирні кислоти, що містяться в цій олії знижують рівень холестерину в організмі.

Крім того, жирні кислоти з тригліцеридів із середньою довжиною ланцюга в кокосовій олії мають властивість продукувати енергію, а не перетворюватися на запаси жиру. Тобто якщо в раціоні присутні продукти, що містять тригліцериди з середньою довжиною ланцюга, то організм менш схильний накопичувати жир. Крім цього використання кокосової олії в раціоні сприяє прискоренню метаболізму, що веде до зниження ваги.

Де ж застосовується кокосова олія і похідні продукти?

1. Кокосова олія - відмінний косметичний продукт. Завдяки антиоксидантним властивостям кокосова олія допомагає при лікуванні сонячних опіків, використовується для розслабляючого масажу, є противірусним, антибактеріальним і протигрибковим засобом.

2. Кокосова мука прийде на допомогу пацієнтам з целіакією. Вироби з неї не тільки смачні, але й корисні.

3. Кокосова олія - найбільше підходить для смаження і тушкування овочевих і м'ясних страв. На відміну від інших олій, які використовуються в кулінарії, властивості кокосової не змінюються навіть при нагріванні до 350 градусів. Якщо охолодити олію в холодильнику, то можна використовувати її для приготування бутербродів, а щіпка солі нейтралізує характерний аромат кокоса і зробить запах олії більш нейтральним.

4. Кокосова вода встигла стати справжнім спортивним напоєм. Завдяки цьому напою спортсмени відновлюють втрати електролітів і глюкози в організмі.
Джерело

Свежие новости

20:47
Команда Кононенко нашла новый источник обогащения
20:30
Гройсман: Терпіти не можу "ущербних", які кошмарять бізнес
20:00
В Киеве перекроют все въезды и выезды из города
19:00
Хороший банк, плохой акционер, злой регулятор
19:00
Шахрайка з Черкащини зібрала півтора мільйона гривень, прикидаючись волонтером
18:30
Украинец избил пограничника за отказ пропустить его вне очереди
18:00
Частная газодобыча накануне очередного передела сфер влияния
17:30
Экс-начальник ГАИ Тернополя задержан за браконьерство
17:10
Помоги государству – умри до пенсии
17:00
Суд займется имуществом Олега Царева
16:20
Как украинцы обходят запрет на расчёты наличкой от 50 тыс. грн
16:00
Стали відомі імена нардепів, яких перевіряє ГПУ через е-декларації
15:41
Украинцам резко урежут депозитные заработки
15:40
«Антикоррупционеры» врут о коррупции в Украине
15:00
Генпрокурор сыграл в ящик Пандоры
14:10
Пост Мустафы Найема порвал ФБ: Покидая страну в поисках лучшего мира, мы капитулируем как поколение
14:00
Почему мошенники, обворовывающие государство, регулярно ходят на Банковую?
Больше новостей