Темне пиво допоможе при ... анемії

Темне пиво допоможе при ... анеміїФахівці з Іспанії стверджують, що найбільш корисні темні сорти пива - в них міститься найбільша кількість настільки необхідного організму мінералу - заліза.

У цілому вони проаналізували склад 40 сортів пива, яке виробляють в різних країнах за різними рецептами на п'яти континентах земної кулі. Згідно з отриманими результатами, серед піддослідних зразків найбільш насиченим залізом виявилося темне пиво. Світле пиво містило в півтора рази менше цього мікроелемента, а безалкогольне - більш ніж у 20 разів. Результати дослідження були опубліковані в Journal of the Science of Food and Agriculture.

При виробництві світлих сортів напій проходить стадію фільтрації з використанням потужних фільтрів. Цей пухкий пористий матеріал освітлює пиво, а також затримує в мікропорах залізо, від чого його концентрація в напої знижується.

Залізо в пиві окисляє органічні сполуки, що надає напою приємний і стійкий смак, а також свідчить про його високу якість. Рівень заліза в пиві впливає на органолептичні характеристики напою, на його стабільність і якість.

Залізо необхідно для нормальної роботи організму людини, оскільки входить до складу гемоглобіну - білка, що транспортує кисень по всьому нашому організму. Нестача заліза призводить до анемії, і відповідно, підвищити гемоглобін можна за допомогою темного пива.
Джерело

Свежие новости

18:46
В Киеве автоледи припарковала авто и заблокировала 8 трамваев
18:45
ДУСя подарила квартиру в центре Киева охраннику Порошенко, который якобы таскал деньги для подкупа депутатов
18:00
Что означает молчание Авакова
18:00
Регионы между капельками «Prozorro»
17:55
Сам гол как сокол: у 82-летней матери нардепа нашли недвижимости на 36 млн
17:30
Коболев назначил себе премию в полмиллиона долларов и нанял охрану за 1 млн – Тимошенко
17:15
Суд отпустил Дорошенко под ночной домашний арест
16:52
Сергей Тигипко покупает у греков Универсал Банк
16:30
Украинцы платят за «коммуналку» минимум половину зарплаты
16:08
Нацбанк продаст $30 млн для стабилизации гривны
15:40
СБУ перевіряє як «Енергоатом» переплатив фавориту 130 мільйонів за устаткування вартістю 22 мільйона
15:00
Антикоррупционеров обвиняют в коррупции и двойных стандартах
14:50
«Нибулон»: Колосс на глиняных ногах
14:30
Как хранить деньги в банке
13:56
Кто контролирует распределение газа в Украине
13:33
Яценюк подал в суд на автора распространенной лжи на сайте Бродского "Обозреватель". ДОКУМЕНТ
13:30
«Підприємлива» бухгалтерка, гроші комунального ринку та керівники-сумісники
Больше новостей