Темне пиво допоможе при ... анемії

Темне пиво допоможе при ... анеміїФахівці з Іспанії стверджують, що найбільш корисні темні сорти пива - в них міститься найбільша кількість настільки необхідного організму мінералу - заліза.

У цілому вони проаналізували склад 40 сортів пива, яке виробляють в різних країнах за різними рецептами на п'яти континентах земної кулі. Згідно з отриманими результатами, серед піддослідних зразків найбільш насиченим залізом виявилося темне пиво. Світле пиво містило в півтора рази менше цього мікроелемента, а безалкогольне - більш ніж у 20 разів. Результати дослідження були опубліковані в Journal of the Science of Food and Agriculture.

При виробництві світлих сортів напій проходить стадію фільтрації з використанням потужних фільтрів. Цей пухкий пористий матеріал освітлює пиво, а також затримує в мікропорах залізо, від чого його концентрація в напої знижується.

Залізо в пиві окисляє органічні сполуки, що надає напою приємний і стійкий смак, а також свідчить про його високу якість. Рівень заліза в пиві впливає на органолептичні характеристики напою, на його стабільність і якість.

Залізо необхідно для нормальної роботи організму людини, оскільки входить до складу гемоглобіну - білка, що транспортує кисень по всьому нашому організму. Нестача заліза призводить до анемії, і відповідно, підвищити гемоглобін можна за допомогою темного пива.
Джерело

Свежие новости

16:21
Почему Пенсионный фонд нужно ликвидировать
16:00
Украинского капитала в частных банках почти не осталось. Мы на пороге денационализации банковской системы
15:30
Имитация реформ: взятки-2016 - сели только 5 из 362-х
14:30
Создать и ликвидировать ФОП в Украине можно будет онлайн
14:20
Насалик "сознался" в том, что Ахметов монополизировал рынок угля
14:00
“Без емоцій”: Розенко розповів, коли чекати “мінімалки” в 5 000 гривень
13:30
Экс-сотрудник СБУ грабил банкоматы в Сумах
13:00
Вся ваша политика – это какой-то чертов спектакль, – мнение иностранца об Украине
12:40
Вчера Фирташа вновь арестовали в Вене, сегодня олигарха ждет суд
12:30
Украинские "Авиалинии Антонова" перевозят 35% всех крупногабаритных и сверхтяжелых грузов в мире
12:00
Благодаря санкциям лотерейный бизнес ушел от налогов (+видео)
11:55
Постановление правительства ценой 1,3 млн гривен в день
11:22
"Я уничтожу твоих детей!" Нардеп БПП Александр Жолобецкий с женой избили мужчину в казино
10:30
Генерал СБУ Володимир Тимошенко: Як можна призначати міністрів із чистою трудовою книжкою?
09:40
Ахметов «зігріє» кожного. Звідки беруться шокуючі платіжки
09:00
Шикарно: Жебрівський показав триповерховий будинок в Києві (ФОТО)
22:00
Судья Оксюта вместо дисквалификации продвигается по службе, параллельно повышая свое благосостояние
Больше новостей