Загроза, що таїться в овочах: ​​паразит ціклоспора

Загроза, що таїться в овочах: ​​паразит ціклоспораДепартамент громадської охорони здоров'я США (Department of Public Health) розслідує випадки отруєння паразитом, який був виявлений в сирих овочах.

Число випадків харчових отруєнь, збудником яким була вказана Cyclospora cayetanensis, почало зростати ще в середини червня. Вогнища інфекції, зареєстровані в штатах Небраска і Айова, поки що вдалося обмежити. В інших країнах, де стандарти безпеки харчових продуктів не настільки жорсткі, споживач тим більше не може бути впевнений в якості їжі.

Американським експертам так і не вдалося виявити, яким саме чином були заражені продукти. Можливо, паразит був переданий під час поливу з брудною водою, або ж «причепився» до овочів під час збору врожаю, упаковки або транспортування. Поки не вийде встановити джерело зараження, запобігти спалаху ціклоспорідоза неможливо, - вважають фахівці.

Ціклоспора - найпростіше, яке ще 30 років тому нікому не було відомо, сьогодні є поширеним збудником гастроетерітів. Так, Cyclospora cayetanensis поряд з такими мікроорганізмами, як Cryptosporidium parvum, Entamoeba histolytica і Giardia intestinalis є найбільш поширеним збудником гострої діареї у дітей.

Цей паразит вражає клітини кишечника людини, що супроводжується вкрай неприємними симптомами, основне з яких - водяниста діарея. Це може тривати протягом декількох тижнів або місяців. Інші симптоми включають нудоту, блювоту, біль у животі, втрату апетиту і загальне нездужання.

Інфекція підступна: спочатку хворому може здатися, що його стан покращився, однак потім трапляється рецидив. Цілком можливо, що багато людей, які страждають цією ж інфекцією, залишаються без відповідної діагностики.

Свежие новости

14:30
Депутат от "Народного Фронта" Бриченко кнопкодавил за профильный закон
14:09
Rolex, Tiffany и миллионы: е-декларация нардепа Максима Полякова
13:50
Пашинского отогнали от НПЗ Курченко
13:30
Рада приняла закон, по которому следователи и прокуроры у любого человека смогут конфисковать все - нардеп
13:00
Олег Тягнибок звернувся до нації
12:40
Братья-нардепы Дубневичи проиграли суд журналистам, рассказавшим о коррупционных скандалах
12:10
Водій «під кайфом» керував маршруткою у Вінниці
12:00
Инкассатор "Ощадбанка" украл более 800 тысяч
11:30
Великий переполох: «Народний фронт» готується здати Яценюка
11:20
Нова схема «віджиму» нерухомості: шахраї з «дахом» Мін'юсту
11:00
Нечесно красти: українці розповіли Гройсману, що таке чесність
10:30
ВК и ОК на замок: зачем украинцев "спасают" от соцсетей
10:15
В Киеве пешеходы отомстили автохаму на "Лексусе"
09:40
Медведчук і Roshen почали імпорт російського газу в Україну
09:00
Экстрадиция Фирташа: шампанское и деолигархизация
22:00
Менеджеры оборонного предприятия Украины разворовали 90 миллионов
21:30
Uber на этой неделе начнет работу во Львове
Больше новостей