Загроза, що таїться в овочах: ​​паразит ціклоспора

Загроза, що таїться в овочах: ​​паразит ціклоспораДепартамент громадської охорони здоров'я США (Department of Public Health) розслідує випадки отруєння паразитом, який був виявлений в сирих овочах.

Число випадків харчових отруєнь, збудником яким була вказана Cyclospora cayetanensis, почало зростати ще в середини червня. Вогнища інфекції, зареєстровані в штатах Небраска і Айова, поки що вдалося обмежити. В інших країнах, де стандарти безпеки харчових продуктів не настільки жорсткі, споживач тим більше не може бути впевнений в якості їжі.

Американським експертам так і не вдалося виявити, яким саме чином були заражені продукти. Можливо, паразит був переданий під час поливу з брудною водою, або ж «причепився» до овочів під час збору врожаю, упаковки або транспортування. Поки не вийде встановити джерело зараження, запобігти спалаху ціклоспорідоза неможливо, - вважають фахівці.

Ціклоспора - найпростіше, яке ще 30 років тому нікому не було відомо, сьогодні є поширеним збудником гастроетерітів. Так, Cyclospora cayetanensis поряд з такими мікроорганізмами, як Cryptosporidium parvum, Entamoeba histolytica і Giardia intestinalis є найбільш поширеним збудником гострої діареї у дітей.

Цей паразит вражає клітини кишечника людини, що супроводжується вкрай неприємними симптомами, основне з яких - водяниста діарея. Це може тривати протягом декількох тижнів або місяців. Інші симптоми включають нудоту, блювоту, біль у животі, втрату апетиту і загальне нездужання.

Інфекція підступна: спочатку хворому може здатися, що його стан покращився, однак потім трапляється рецидив. Цілком можливо, що багато людей, які страждають цією ж інфекцією, залишаються без відповідної діагностики.

Свежие новости

12:03
Сетью общепитов продавшей украинке смертоносные суши оказался ресторан Mafia
11:30
Сетью общепитов продавшей украинке смертоносные суши оказался ресторан Mafia
11:20
НАБУ анализирует декларацию Ляшко на предмет незаконного обогащения
11:00
Коболев накроет Гройсмана
10:30
Розбив товар – не плати: екс-охоронець розповів, як українців дурять у супермаркетах
10:17
У спонсора "Радикальної партії" Рибалки журналісти виявили завод в Липецьку
09:40
Бизнес на поминках: на кладбищах вместо священников работают актеры
09:10
Воруют миллиардами: появились официальные данные о госкоррупции в Украине
09:00
Не прошли проверки: стало известно о нелюстрированных членах НАПК
21:30
Под судьей по делу Мартыненко и Насирова зашаталось кресло
20:20
«Прошу провести ретельне службове розслідування». Голові Служби безпеки України Грицаку В.С. Звернення народного депутата В. Кривохатько
20:00
Выборы во Франции показали, что Европу рано хоронили
19:10
Трудовой путь главы налоговой милиции. "Конверт" с донецкими корнями
19:00
Что творится с погодой в Украине
18:20
ГПУ: застройщик «Лико-града» Игорь Лысов выводил инвестиции на офшоры
18:00
Украинцы могут остаться без дешевой китайской одежды
17:41
Авиапопулизм может стоить "Борисполю" $15 млн
Больше новостей