Сальмонели в горіхах: неймовірно, але факт

Сальмонели в горіхах: неймовірно, але фактЕксперти з Центру з контролю безпеки ліків і харчових продуктів (FDA) попереджають про ризик зараження сальмонельозом при вживанні горіхів.

Експерти підкреслюють необхідність оцінки ризиків, пов'язаних з сальмонельозом. «За останні десять років спалаху сальмонельозу людини, які пов'язані з горіхами почастішали, тому таку продукцію слід піддавати більш ретельній перевірці», - заявили американські фахівці. Тільки на останньому тижні дві компанії в Каліфорнії вирушили «на карантин» через зараження небезпечними бактеріями фісташок.

Гастроентерити, пов'язані з сальмонельозом внаслідок вживання горіхів, типові не тільки для США: спалахи інфекції також були відзначені в Канаді. Каліфорнійська компанія, продукт якої звинуватили в цьому випадку, втратила 13 000 000 фунтів сирого мигдалю.

В останні роки перевірки FDA показали, що сальмонелами заражені багато сортів горіхів - це і мигдаль, і кешью, і фісташки, і волоські горіхи. Сальмонельозом загрожують і більш дорогі дари лісів: кедрові, бразильські горіхи, макадамія. Передбачається, що горіхи заражаються бактеріями при падінні на землю.
Джерело

Свежие новости

17:30
Бывшего работника фискальной службы поймали на взятке в 33 млн. грн
16:55
ГПУ и НАБУ вновь воюют за полномочия
16:30
В Нацполиции заявили о раскрытии преступной схемы хищения госсредств в «Укрзализныце»
16:30
Путь Фирташа от помидоров до тюрьмы
15:30
Тарифная и регуляторная политика в энергетике и коммуналке полностью находится в руках Президента, — Кучеренко
14:30
Председатель Донецкой ВГА призвал Матиоса объявить Савченко о подозрении
13:59
Фирташ отпросился на 5 лет
12:52
В Мариуполе почти 60% жителей доверяют Нацполиции - Аброськин
12:50
Роман Шрайк: Почему я считаю, что срок полномочий Верховной Рады должен быть сокращен
12:00
Гонтарева пугает новыми валютными ограничениями из-за блокады ОРДЛО
10:30
НАОКВО интегрирует систему высшего образования Украины в единое европейское пространство – Сергей Храпатый
09:00
«Укрпочта»: план освоения европейских денег
22:30
В Киеве массово бьют стекла в припаркованных авто
21:30
Как за одни день выиграть 6 тендеров на 20 млн 569 тыс. 221 грн?
21:00
У Вінниці у депутатки, яка опротестувала виділення 100 млн. грн., відібрали мікрофон
20:30
Ждун в Раде: Реакция соцсетей
19:30
Судебные приговоры взяточникам. Крупных коррупционеров не сажают
Больше новостей