Сальмонели в горіхах: неймовірно, але факт

Сальмонели в горіхах: неймовірно, але фактЕксперти з Центру з контролю безпеки ліків і харчових продуктів (FDA) попереджають про ризик зараження сальмонельозом при вживанні горіхів.

Експерти підкреслюють необхідність оцінки ризиків, пов'язаних з сальмонельозом. «За останні десять років спалаху сальмонельозу людини, які пов'язані з горіхами почастішали, тому таку продукцію слід піддавати більш ретельній перевірці», - заявили американські фахівці. Тільки на останньому тижні дві компанії в Каліфорнії вирушили «на карантин» через зараження небезпечними бактеріями фісташок.

Гастроентерити, пов'язані з сальмонельозом внаслідок вживання горіхів, типові не тільки для США: спалахи інфекції також були відзначені в Канаді. Каліфорнійська компанія, продукт якої звинуватили в цьому випадку, втратила 13 000 000 фунтів сирого мигдалю.

В останні роки перевірки FDA показали, що сальмонелами заражені багато сортів горіхів - це і мигдаль, і кешью, і фісташки, і волоські горіхи. Сальмонельозом загрожують і більш дорогі дари лісів: кедрові, бразильські горіхи, макадамія. Передбачається, що горіхи заражаються бактеріями при падінні на землю.
Джерело

Свежие новости

14:20
Политик заявляет о масштабной коррупции в Украине - The Independent
13:30
Затяжной конфликт ГПУ и НАБУ: почему борьба с коррупцией неэффективна
13:22
Нардеп Пашинский и владелец "Фортуна-Банка" Тищенко украли у украинских банков около $150 миллионов - источник
12:05
Трагическая полицейская перестрелка под Киевом: все подробности
12:00
Украина и энергоэффективность. Как зарабатывать, а не тратить миллиарды
12:00
В Киеве маршрутка сбила пешеходов и врезалась в столб
11:00
Киевского судью-взяточника отправили под домашний арест
10:50
Золотое подземелье. Илья Сагайдак и Александр Бродский не спешат сворачивать незаконную торговлю в столичных подземных переходах
10:02
"Народный фронт" Яценюка уличили в скрытии более 1 миллиона грн расходов на пиар в СМИ
09:48
Антон Яценко: история тендерного комбинатора
09:00
Повышение «минималки»: как изменится жизнь украинцев
20:00
Что принесут бизнесу «антикоррупционные» законопроекты Минфина
19:44
Владельцу Платинум Банка отказали в "разводе" с МТС
19:38
Занимательная арифметика или Про зарплаты бюджетников
19:30
Онищенко заявил, что Порошенко тратил деньги МВФ на подкуп депутатов и вымогал $200 млн. у Ахметова
19:00
Эксперт указал на тревожную тенденцию в экономике
18:00
На выход: директор одесской Укрпочты Приходько вместе с личными вещами прихватила токарные станки
Больше новостей