Сальмонели в горіхах: неймовірно, але факт

Сальмонели в горіхах: неймовірно, але фактЕксперти з Центру з контролю безпеки ліків і харчових продуктів (FDA) попереджають про ризик зараження сальмонельозом при вживанні горіхів.

Експерти підкреслюють необхідність оцінки ризиків, пов'язаних з сальмонельозом. «За останні десять років спалаху сальмонельозу людини, які пов'язані з горіхами почастішали, тому таку продукцію слід піддавати більш ретельній перевірці», - заявили американські фахівці. Тільки на останньому тижні дві компанії в Каліфорнії вирушили «на карантин» через зараження небезпечними бактеріями фісташок.

Гастроентерити, пов'язані з сальмонельозом внаслідок вживання горіхів, типові не тільки для США: спалахи інфекції також були відзначені в Канаді. Каліфорнійська компанія, продукт якої звинуватили в цьому випадку, втратила 13 000 000 фунтів сирого мигдалю.

В останні роки перевірки FDA показали, що сальмонелами заражені багато сортів горіхів - це і мигдаль, і кешью, і фісташки, і волоські горіхи. Сальмонельозом загрожують і більш дорогі дари лісів: кедрові, бразильські горіхи, макадамія. Передбачається, що горіхи заражаються бактеріями при падінні на землю.
Джерело

Свежие новости

11:14
Партнери України стомилися годувати корупціонерів
10:30
Бесплатные лекарства для украинцев: что будет в аптеках после 1 апреля
09:40
Ваш банк продают, что делать
09:00
Три наивных вопроса об абонплате за газ
22:26
Кум министра Омеляна Максим Шкиль организовывает DDoS-атаки чтобы скрыть дерибан на Укрзализныце
22:00
Кононенко задекларировал 14,7 млн гривен доходов и пальто за 216 тысяч гривен
21:30
Владимир Омелян и Максим Шкиль: тайная коррупция реформатора и регионала
21:00
Тимошенко «радикально» изменила имидж
20:30
Одесская схема: по документам груз уничтожают, а в реальности продают на рынках
20:10
НАБУ обыскивает НБУ
20:00
Хотел зарядить: В новом трамвае у киевлянина сгорел телефон
19:30
Корчак — на критику Гройсмана: Почему я должна идти в отставку? Я отделена от ресурса
19:20
"Чрезвычайная ситуация": стало известно, почему Трамп игнорирует украинский вопрос
19:00
Луценко: "В мае этого года я фактически потеряю "диктаторские" полномочия"
18:30
Свои против чужих: названы зарплаты топ-менеджеров в Украине
18:00
В НБУ едет ревизор из МВФ
17:40
МИЗРАХ ИГОРЬ: Некоторые тонкости э-декларирования
Больше новостей