Сальмонели в горіхах: неймовірно, але факт

Сальмонели в горіхах: неймовірно, але фактЕксперти з Центру з контролю безпеки ліків і харчових продуктів (FDA) попереджають про ризик зараження сальмонельозом при вживанні горіхів.

Експерти підкреслюють необхідність оцінки ризиків, пов'язаних з сальмонельозом. «За останні десять років спалаху сальмонельозу людини, які пов'язані з горіхами почастішали, тому таку продукцію слід піддавати більш ретельній перевірці», - заявили американські фахівці. Тільки на останньому тижні дві компанії в Каліфорнії вирушили «на карантин» через зараження небезпечними бактеріями фісташок.

Гастроентерити, пов'язані з сальмонельозом внаслідок вживання горіхів, типові не тільки для США: спалахи інфекції також були відзначені в Канаді. Каліфорнійська компанія, продукт якої звинуватили в цьому випадку, втратила 13 000 000 фунтів сирого мигдалю.

В останні роки перевірки FDA показали, що сальмонелами заражені багато сортів горіхів - це і мигдаль, і кешью, і фісташки, і волоські горіхи. Сальмонельозом загрожують і більш дорогі дари лісів: кедрові, бразильські горіхи, макадамія. Передбачається, що горіхи заражаються бактеріями при падінні на землю.
Джерело

Свежие новости

19:00
Демарш провайдеров: украинцы останутся без интернета в феврале
19:00
Эксперт: Бахматюк должен сидеть за банкротство своих банков — это будет уроком другим собственникам банков
18:00
Коломойский сделал важное заявление по ПриватБанку
17:00
СБУ сорвала покушение на народного депутата Антона Геращенко
16:30
Схемы Гонтаревой&Co. Для чего оценивать "Днепр-Арену" в 0 гривен?
16:00
Экономия в Украине будет караться законом - Богуцкая
15:30
Страх и ненависть к гривне: почему дешевеет нацвалюта
15:00
В Украине изменены скоростные ограничения на дорогах
14:00
Глава Апелляционного суда Одесской области Колесников: дома, авто и гектары земли при нулевой декларации
13:30
Скупой платит дважды… ЕСВ
13:00
Субсидии-2017: в Кабмине назвали топ-7 причин для перерасчета
12:09
The Economist: Финансовая сторона конфликта России и Украины
12:05
В Мариуполе исчезла мобильная связь от “Киевстар”
12:00
Кандидаты в Минздрав: кто заменит Ульяну Супрун
11:15
«Зерновая» коррупция в Кировоградской области: украдено 60 миллионов гривен
10:59
Издание СТРАНА.ua вместе с ФСБ причастно к покушению на убийство Антона Геращенко!
09:29
М’ясо, горілка і квартплата. Скільки коштувало життя в Києві у 50-х
Больше новостей