Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжі

Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжіАмериканські дослідники знайшли речовину, яка відновила у мишей здатність отримувати задоволення від пісної їжі.

Надмірне вживання жирної їжі порушує механізм вироблення в мозку дофаміну - речовини, що відповідає за відчуття задоволення, яке виділяється у відповідь на отримання приємних відчуттів від наркотиків, занять сексом, смачної їжі та багато іншого.

Раніше вчені з'ясували, що нестача дофаміну призводить до ожиріння. Прагнучи відновити кількість цієї речовини в мозку, люди і тварини починають їсти все більше, потрапляючи в залежність від смачної жирної їжі. Однак досі механізми, які приводять до зниження вироблення дофаміну у відповідь на зловживання жирною їжею, залишалися невідомими.

У своїй роботі Луїс Теллез з Єльського університету в Нью-Хейвені і його колеги спочатку переконалися, що вироблення дофаміну залежить саме від процесів у шлунково-кишковому тракті. Вони вводили мишам, які звикли до жирної їжі, поживну емульсію за допомогою катетерів безпосередньо в шлунок. Вчені виявили, що у цих мишей рівень дофаміну у відповідь на надходження в шлунок жирів був нижче, ніж у гризунів, привчених до пісної їжі.

Потім мишам таким самим чином вводили нейромедіатор, вироблення якого припиняється у шлунково-кишковому тракті при тривалому вживанні жирної їжі. Виявилося, що нейромедіатор відновлював вироблення дофаміну в мозку мишей, які звикли до жирної їжі. Більш того, під дією нейромедіатора дофамін починав вироблятися в мишачому мозку і у відповідь на менш калорійну їжу.

Свежие новости

17:00
Украинский министр устроил показуху в метро: с таким видом туда не ходят
16:00
Установить мир и поднять экономику: Порошенко заговорил предвыборными обещаниями
14:30
Супрун отучает украинцев от мяса: сильно пугает
13:00
В Киеве изменится режим работы метро
12:00
Миллиардер Илон Маск рассказал, как он хотел купить украинский домен, но Россия сказала нет
11:30
Как уберечься от "оконных мошенников": советы юриста
11:00
В Украине нашли альтернативу еврономерам
10:30
Директор фитосанитарной лаборатории “погорел” на взятках в 150 тысяч
18:30
"Предать маму": MELOVIN объяснил, почему не поедет выступать в Россию
18:00
"Борисполь" распрадает старые автомобили за копейки
17:30
Социолог рассказала кто проголосует за Иво Бобул
17:00
Охота на вип-беженцев: как работала банда в погонах
16:30
Тысячам фанатов "Ливерпуля" отменили рейсы в Киев
16:00
"Украинцы много едят". Украина – среди мировых лидеров по расходам на питание
15:00
Як українці субсидують експорт електроенергії ДТЕК Ахметова
14:00
В Одессе активисты хотят пикетировать Нацполицию из-за покушения на Стерненко
13:00
Масоны? Экс-глава Верховной Рады рассказал, кто назначает всех президентов
Больше новостей