Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжі

Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжіАмериканські дослідники знайшли речовину, яка відновила у мишей здатність отримувати задоволення від пісної їжі.

Надмірне вживання жирної їжі порушує механізм вироблення в мозку дофаміну - речовини, що відповідає за відчуття задоволення, яке виділяється у відповідь на отримання приємних відчуттів від наркотиків, занять сексом, смачної їжі та багато іншого.

Раніше вчені з'ясували, що нестача дофаміну призводить до ожиріння. Прагнучи відновити кількість цієї речовини в мозку, люди і тварини починають їсти все більше, потрапляючи в залежність від смачної жирної їжі. Однак досі механізми, які приводять до зниження вироблення дофаміну у відповідь на зловживання жирною їжею, залишалися невідомими.

У своїй роботі Луїс Теллез з Єльського університету в Нью-Хейвені і його колеги спочатку переконалися, що вироблення дофаміну залежить саме від процесів у шлунково-кишковому тракті. Вони вводили мишам, які звикли до жирної їжі, поживну емульсію за допомогою катетерів безпосередньо в шлунок. Вчені виявили, що у цих мишей рівень дофаміну у відповідь на надходження в шлунок жирів був нижче, ніж у гризунів, привчених до пісної їжі.

Потім мишам таким самим чином вводили нейромедіатор, вироблення якого припиняється у шлунково-кишковому тракті при тривалому вживанні жирної їжі. Виявилося, що нейромедіатор відновлював вироблення дофаміну в мозку мишей, які звикли до жирної їжі. Більш того, під дією нейромедіатора дофамін починав вироблятися в мишачому мозку і у відповідь на менш калорійну їжу.

Свежие новости

20:26
Олег Рафальский: Люстрированные миллионеры из АП остаются чиновниками
18:20
Банкиров заставили вернуть обворованным вкладчикам проценты и неустойку
17:30
Как работают новые схемы рейдерства в Украине
16:50
В Киеве превышен уровень загрязнения воздуха
16:30
Почему оставшимся чиновникам-иностранцам пора паковать чемоданы
16:00
НАБУ проводит обыск в НКРЭКУ по Роттердам+
16:00
Розкрито замовників саботажу в Конотопі: стотисячне місто у заручниках криміналу з Москви
15:10
Народный депутат Денисенко призвал Тимошенко опубликовать е-декларацию
15:00
В Киеве превышен уровень загрязнения воздуха
14:30
Нынешнее руководство Приватбанка сливает госсредства фирме Ахметова
14:25
Кабмин ищет тысячу специалистов по реформам на зарплату в 30-60 тысяч грн
13:40
Как повысят пенсии в октябре: часть украинцев не почувствует прибавку, другие "разбогатеют" на 1000 гривен
12:50
Рынок недвижимости Киева рухнул
12:47
FT: Неудача с Ryanair – часть большей проблемы Украины
12:20
Applе начнет снимать сериалы
11:33
Пенсионер: Моя пенсия 1200 гривен. Нам перекрыли газ, потому что нам нечем платить за ремонт трубы
11:30
В одесских роддомах врачи пугают рожениц и в открытую требуют деньги
Больше новостей