Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжі

Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжіАмериканські дослідники знайшли речовину, яка відновила у мишей здатність отримувати задоволення від пісної їжі.

Надмірне вживання жирної їжі порушує механізм вироблення в мозку дофаміну - речовини, що відповідає за відчуття задоволення, яке виділяється у відповідь на отримання приємних відчуттів від наркотиків, занять сексом, смачної їжі та багато іншого.

Раніше вчені з'ясували, що нестача дофаміну призводить до ожиріння. Прагнучи відновити кількість цієї речовини в мозку, люди і тварини починають їсти все більше, потрапляючи в залежність від смачної жирної їжі. Однак досі механізми, які приводять до зниження вироблення дофаміну у відповідь на зловживання жирною їжею, залишалися невідомими.

У своїй роботі Луїс Теллез з Єльського університету в Нью-Хейвені і його колеги спочатку переконалися, що вироблення дофаміну залежить саме від процесів у шлунково-кишковому тракті. Вони вводили мишам, які звикли до жирної їжі, поживну емульсію за допомогою катетерів безпосередньо в шлунок. Вчені виявили, що у цих мишей рівень дофаміну у відповідь на надходження в шлунок жирів був нижче, ніж у гризунів, привчених до пісної їжі.

Потім мишам таким самим чином вводили нейромедіатор, вироблення якого припиняється у шлунково-кишковому тракті при тривалому вживанні жирної їжі. Виявилося, що нейромедіатор відновлював вироблення дофаміну в мозку мишей, які звикли до жирної їжі. Більш того, під дією нейромедіатора дофамін починав вироблятися в мишачому мозку і у відповідь на менш калорійну їжу.

Свежие новости

14:30
Конгресс планирует миллионную помощь Украине
14:00
Суды арестовали 17 из 23 экс-налоговиков времен Януковича с увеличением залога
13:40
Номер за $5500 и кортеж за $3000: Инфографика американского вояжа Порошенко
13:30
В «Борисполь» приходит новый лоукостер
13:00
В Украине резко дешевеют нефтепродукты: какими будут цены
12:29
Влетит в копеечку: украинцев предупредили о подорожании аренды жилья
12:12
В Буче задержали банду рейдеров, которые силой отбирали квартиры, а хозяев выкидывали на улицу
12:00
Зять легендарного директора "Запорожстали" кидался с ножом на людей
11:00
Від Гройсмана зажадали звільнити міністра фінансів: названа причина
10:46
Во Львове нашли чистый район — у дома Садового
10:30
Безвиз: украинцев просят объезжать одну из европейских стран
09:40
Порошенко в интервью FoxNews: настоящая Украина рождается сейчас
09:00
Суды арестовали 17 из 23 экс-налоговиков времен Януковича с увеличением залога
21:40
Разоблачена группа столичных чиновников, получавшая "откаты" за победы на торгах по ремонту жилого фонда и учебных заведений
21:00
Порошенко будет лично назначать судей Конституционного суда
21:00
Элитный автопарк и катер: на Сумской таможне новый руководитель
20:20
Автомобили будут облагаться налогами по-новому. Детали новой методики
Больше новостей