Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжі

Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжіАмериканські дослідники знайшли речовину, яка відновила у мишей здатність отримувати задоволення від пісної їжі.

Надмірне вживання жирної їжі порушує механізм вироблення в мозку дофаміну - речовини, що відповідає за відчуття задоволення, яке виділяється у відповідь на отримання приємних відчуттів від наркотиків, занять сексом, смачної їжі та багато іншого.

Раніше вчені з'ясували, що нестача дофаміну призводить до ожиріння. Прагнучи відновити кількість цієї речовини в мозку, люди і тварини починають їсти все більше, потрапляючи в залежність від смачної жирної їжі. Однак досі механізми, які приводять до зниження вироблення дофаміну у відповідь на зловживання жирною їжею, залишалися невідомими.

У своїй роботі Луїс Теллез з Єльського університету в Нью-Хейвені і його колеги спочатку переконалися, що вироблення дофаміну залежить саме від процесів у шлунково-кишковому тракті. Вони вводили мишам, які звикли до жирної їжі, поживну емульсію за допомогою катетерів безпосередньо в шлунок. Вчені виявили, що у цих мишей рівень дофаміну у відповідь на надходження в шлунок жирів був нижче, ніж у гризунів, привчених до пісної їжі.

Потім мишам таким самим чином вводили нейромедіатор, вироблення якого припиняється у шлунково-кишковому тракті при тривалому вживанні жирної їжі. Виявилося, що нейромедіатор відновлював вироблення дофаміну в мозку мишей, які звикли до жирної їжі. Більш того, під дією нейромедіатора дофамін починав вироблятися в мишачому мозку і у відповідь на менш калорійну їжу.

Свежие новости

21:30
Проверка на демократию: завтра примут решения по делам судей-коррупционеров
20:50
Торговля углем — бизнес первых лиц Украины с главарями ОРДЛО. Решение одного суда
20:30
Глава Одесского суда Глуханчук продвигает своего бывшего зама на должность члена Высшего совета правосудия
20:00
Взятки, которые нас удивили
19:30
Корупційні схеми Луценка: як в Україні призначають прокурорів
19:10
Куприй: Ставленник Януковича Левицкий ограбил Украину на $348 млн
19:00
27-летняя замминистра энергетики Наталья Бойко владеет джипом Toyota за полмиллиона долларов и миллионами налички кешем
18:00
Одесский железнодорожник попался на взятке в размере 10 тысяч долларов
17:20
Экс-заместителя Королевской обвиняют в растрате 1,7 млн
17:00
Пришла твоя очередь, или Не справился с блокадой - в утиль: Гройсман нашел замену Насалику
16:30
Сколько с 1 марта будет стоить вскипятить чайник и посмотреть телевизор
16:00
«Монстр» Приватбанка будет расчленен
15:50
Титаник идет ко дну, или как власть пытается спастись от перевыборов в Раду
15:00
Замминистра энергетики и угольной промышленности назначена 27-летняя Наталия Бойко
14:30
Депутат от "Народного Фронта" Бриченко кнопкодавил за профильный закон
14:09
Rolex, Tiffany и миллионы: е-декларация нардепа Максима Полякова
13:50
Пашинского отогнали от НПЗ Курченко
Больше новостей