Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжі

Вчені знайшли речовину, яка допомагає відмовитися від жирної їжіАмериканські дослідники знайшли речовину, яка відновила у мишей здатність отримувати задоволення від пісної їжі.

Надмірне вживання жирної їжі порушує механізм вироблення в мозку дофаміну - речовини, що відповідає за відчуття задоволення, яке виділяється у відповідь на отримання приємних відчуттів від наркотиків, занять сексом, смачної їжі та багато іншого.

Раніше вчені з'ясували, що нестача дофаміну призводить до ожиріння. Прагнучи відновити кількість цієї речовини в мозку, люди і тварини починають їсти все більше, потрапляючи в залежність від смачної жирної їжі. Однак досі механізми, які приводять до зниження вироблення дофаміну у відповідь на зловживання жирною їжею, залишалися невідомими.

У своїй роботі Луїс Теллез з Єльського університету в Нью-Хейвені і його колеги спочатку переконалися, що вироблення дофаміну залежить саме від процесів у шлунково-кишковому тракті. Вони вводили мишам, які звикли до жирної їжі, поживну емульсію за допомогою катетерів безпосередньо в шлунок. Вчені виявили, що у цих мишей рівень дофаміну у відповідь на надходження в шлунок жирів був нижче, ніж у гризунів, привчених до пісної їжі.

Потім мишам таким самим чином вводили нейромедіатор, вироблення якого припиняється у шлунково-кишковому тракті при тривалому вживанні жирної їжі. Виявилося, що нейромедіатор відновлював вироблення дофаміну в мозку мишей, які звикли до жирної їжі. Більш того, під дією нейромедіатора дофамін починав вироблятися в мишачому мозку і у відповідь на менш калорійну їжу.

Свежие новости

22:00
Полицейские начальники погорели на взятке от сборщика металлолома
21:30
Бизнес могут обложить проверками по поводу и без
20:30
Действия НБУ в отношении "Укрландфарминга" нивелируют всю работу правительства по привлечению инвестиций, - нардеп Москаленко
20:30
Главным судьей-коррупционером Одесской области активисты назвали Людмилу Ващенко
20:00
Бывший гражданин Беларуси из «Азова» купил квартиры в Киеве и самолет, а также заработал $1 миллион
19:40
Бизнес могут обложить проверками по поводу и без
19:00
В Украине из-за дорогой коммуналки квартиры сдают бесплатно
19:00
СМИ выяснили, как прокуроры и судьи тайно посещают Банковую
18:38
Полицейская начальница улучшала свое благосостояние, «крышуя» самогонщиков
18:10
Гройсман требует дать Насирову доступ к банковским счетам ВСЕХ украинцев
17:29
Подозреваемый в мошенничестве директор «агрейн трейдинг» собрался учить бизнес «как воровать»?
17:00
На БРСМ вовсю торговали поддельным топливом и обманывали государство
16:30
Заявления экс-директора «Электротяжмаша» вызвали очередной антиукраинский всплеск в израильских СМИ
16:00
Гонтарева должна сесть за решетку из-за махинаций на сотни миллиардов гривен. Документ
15:48
Порошенко таки встречался с Пинчуком в Давосе
15:30
Порошенко проигнорировал украинский ланч в Давосе, но с Пинчуком таки встретился - СМИ
15:10
Требования МВФ: нужны ли горькие таблетки украинцам
Больше новостей