Гострий соус приправить обід ... свинцем

Гострий соус приправить обід ... свинцемАмериканські експерти повідомляють про небезпеку, яка криється в імпортних гострих соусах - вони виявили в них підвищені рівні свинцю.

Нове дослідження вчених з університету Невади (University of Nevada) показало, що готові соуси, імпортовані з Мексики і Південної Америки, можуть не тільки приправити наш обід перцем чилі, але і додати в нього ... свинцю.

Експерти піддали аналізу 25 пляшок імпортних гострих соусів, кожен з них тестувався на рівень рН і концентрацію свинцю. Також фахівці перевірили упаковку, частинки якої можуть також потрапити в їжу. Близько 16 відсотків протестованих продуктів перевищили стандарт небезпечних рівнів свинцю в продуктах харчування. Переважно всі вони імпортувалися з Мексики.

Більш за все у зв'язку з цим вчені стурбовані здоров'ям дітей. «Хоча гострий соус не входить традиційно до числа продуктів харчування дітей, дослідження показує, що повинні бути розглянуті етнічні та культурні кулінарні уподобання. Якщо гострий соус є невід'ємною частиною дієти дитини, це може піддати її небезпеці інтоксикації - особливо з урахуванням високого вмісту цього шкідливого металу в грунті», - розповіли автори дослідження.

Вони вважають, що отримані результати свідчать про необхідність більш суворого відбору імпортних продуктів харчування. Без обов'язкових стандартів для гарячих соусів і приправ, виробники не будуть стежити за якістю своєї продукції.
Джерело

Свежие новости

14:30
Рада намерена разрешать украинцам обращаться с жалобой в Конституционный суд
14:20
У украинцев стали требовать зарплатные справки с работы при проведении банковских переводов
13:30
"Секретный" сбор: кому и за что мы платим, покупая технику
13:00
На Закарпатті затримали лікаря райлікарні на хабарі
12:40
Алименты в Украине будут платить по-новому
12:00
Отмена АТО: у Порошенко сообщили новые детали подготовки законопроекта
12:00
Гройсман просит Раду "забронировать" за Аваковым 1,5 млрд грн
11:30
Илон Маск считает украинскую ракету-носитель Зенит лучшей после своих
11:20
Украинские ЖД. Сообщения с Европой требуют изменений: мучительные 32 часа в Прагу
10:30
На Волыни будут судить мошенника, “кинувшего” столичного судью на $30 тысяч
10:00
В Черниговской обл. на взятке в 118 тыс. грн задержали лесничего
09:40
Адвокат назвал 9 законных оснований остановки авто полицейским
09:00
Кабмин изменил методику оценки роскошных автомобилей
21:30
Закона Савченко с сегодняшнего дня в Украине отменен
21:00
Суд оштрафовал мэра Ирпеня из-за отсутствия финотчета его партии
20:30
Закон про электронные деньги отклонен
20:20
Июньская призывная кампания для офицеров запаса завершилась
Больше новостей