Гострий соус приправить обід ... свинцем

Гострий соус приправить обід ... свинцемАмериканські експерти повідомляють про небезпеку, яка криється в імпортних гострих соусах - вони виявили в них підвищені рівні свинцю.

Нове дослідження вчених з університету Невади (University of Nevada) показало, що готові соуси, імпортовані з Мексики і Південної Америки, можуть не тільки приправити наш обід перцем чилі, але і додати в нього ... свинцю.

Експерти піддали аналізу 25 пляшок імпортних гострих соусів, кожен з них тестувався на рівень рН і концентрацію свинцю. Також фахівці перевірили упаковку, частинки якої можуть також потрапити в їжу. Близько 16 відсотків протестованих продуктів перевищили стандарт небезпечних рівнів свинцю в продуктах харчування. Переважно всі вони імпортувалися з Мексики.

Більш за все у зв'язку з цим вчені стурбовані здоров'ям дітей. «Хоча гострий соус не входить традиційно до числа продуктів харчування дітей, дослідження показує, що повинні бути розглянуті етнічні та культурні кулінарні уподобання. Якщо гострий соус є невід'ємною частиною дієти дитини, це може піддати її небезпеці інтоксикації - особливо з урахуванням високого вмісту цього шкідливого металу в грунті», - розповіли автори дослідження.

Вони вважають, що отримані результати свідчать про необхідність більш суворого відбору імпортних продуктів харчування. Без обов'язкових стандартів для гарячих соусів і приправ, виробники не будуть стежити за якістю своєї продукції.
Джерело

Свежие новости

17:30
ГПУ бьет мимо Бойко
16:30
В киевском аэропорту за $850 тысяч продают задержанный Boeing 737
16:00
В Киеве будут судить 5 полицейских за хищение премий своих сотрудников
15:30
Киевской общине вернули участок земли стоимостью 400 тысяч
15:00
Во Львове впервые уволили судью за неправомерное решение
14:30
"Червона риба, стейки і ананаси": Як ділки заробляють на харчуванні української армії
14:00
Суд снял арест с квартиры сестры нардепа Полякова
13:00
В Бердичеве неизвестные напали на депутата
12:30
Какой будет пенсия у украинцев с низкой зарплатой
12:00
Электроэнергия: тарифный беспредел
11:30
Гройсман: За 4 года качество жизни украинцев не изменилось
10:30
В Харькове сгорела фирма друга Авакова-младшего, который шил рюкзаки для армии
10:00
В Днепре полицейский продал сотни ящиков чая, кражу которых он сам и расследовал
18:30
В Киеве ликвидирован центр минимизации таможенных платежей с оборотом 150 млн
18:00
Кабмин планирует восстановить проверки бизнеса без предупреждения
17:30
Квартира в Киеве за 40 тысяч гривен. Как и где можно купить жилье в кредит
17:00
Откровение перекупщика: кто и на чем реально обманывает автомобилистов
Больше новостей