Гострий соус приправить обід ... свинцем

Гострий соус приправить обід ... свинцемАмериканські експерти повідомляють про небезпеку, яка криється в імпортних гострих соусах - вони виявили в них підвищені рівні свинцю.

Нове дослідження вчених з університету Невади (University of Nevada) показало, що готові соуси, імпортовані з Мексики і Південної Америки, можуть не тільки приправити наш обід перцем чилі, але і додати в нього ... свинцю.

Експерти піддали аналізу 25 пляшок імпортних гострих соусів, кожен з них тестувався на рівень рН і концентрацію свинцю. Також фахівці перевірили упаковку, частинки якої можуть також потрапити в їжу. Близько 16 відсотків протестованих продуктів перевищили стандарт небезпечних рівнів свинцю в продуктах харчування. Переважно всі вони імпортувалися з Мексики.

Більш за все у зв'язку з цим вчені стурбовані здоров'ям дітей. «Хоча гострий соус не входить традиційно до числа продуктів харчування дітей, дослідження показує, що повинні бути розглянуті етнічні та культурні кулінарні уподобання. Якщо гострий соус є невід'ємною частиною дієти дитини, це може піддати її небезпеці інтоксикації - особливо з урахуванням високого вмісту цього шкідливого металу в грунті», - розповіли автори дослідження.

Вони вважають, що отримані результати свідчать про необхідність більш суворого відбору імпортних продуктів харчування. Без обов'язкових стандартів для гарячих соусів і приправ, виробники не будуть стежити за якістю своєї продукції.
Джерело

Свежие новости

19:20
Нацбанк повально проверяет банковские хранилища после ограблений и атак «оборотней»
19:00
Квартиры в Киеве уже продают по цене «грязи», таких цен на недвижимость не было никогда, - аналитик
18:30
Бензопила и вышиванка: Топ 10 необычных вещей, забытых украинцами в Uber
18:00
Президент Національної академії держуправління Василь Куйбіда володіє нерухомістю на мільйони долларів
17:45
Гройсман обязал работодателей брать на работу украинцев старше 45 лет
17:30
Садовый: Если парламент не прислушается к народу, тогда будет беда
17:00
Какие госпредприятия Украина продаст в 2018 году
16:10
Аэропорт «Киев» ввел онлайн-регистрацию на авиарейсы
16:00
На Одесщине отказались от изучения русского языка
15:30
Майдан в Киеве: ситуация по состоянию на утро
15:20
Почему некоторым украинцам незначительно повысили пенсии
15:00
У Авакова заговорили о разгоне акции Саакашвили под Радой
14:35
Маленькая дыра госбюджета в 16 млрд гривен
14:30
Украинцев лишат субсидий из-за повышения пенсий и долгов
14:00
В центре Киева начинаются массовые обыски и проверки документов
13:30
Украинских водителей заставят платить больше
13:00
Неожиданно украинцам дали новый выходной
Больше новостей