Гострий соус приправить обід ... свинцем

Гострий соус приправить обід ... свинцемАмериканські експерти повідомляють про небезпеку, яка криється в імпортних гострих соусах - вони виявили в них підвищені рівні свинцю.

Нове дослідження вчених з університету Невади (University of Nevada) показало, що готові соуси, імпортовані з Мексики і Південної Америки, можуть не тільки приправити наш обід перцем чилі, але і додати в нього ... свинцю.

Експерти піддали аналізу 25 пляшок імпортних гострих соусів, кожен з них тестувався на рівень рН і концентрацію свинцю. Також фахівці перевірили упаковку, частинки якої можуть також потрапити в їжу. Близько 16 відсотків протестованих продуктів перевищили стандарт небезпечних рівнів свинцю в продуктах харчування. Переважно всі вони імпортувалися з Мексики.

Більш за все у зв'язку з цим вчені стурбовані здоров'ям дітей. «Хоча гострий соус не входить традиційно до числа продуктів харчування дітей, дослідження показує, що повинні бути розглянуті етнічні та культурні кулінарні уподобання. Якщо гострий соус є невід'ємною частиною дієти дитини, це може піддати її небезпеці інтоксикації - особливо з урахуванням високого вмісту цього шкідливого металу в грунті», - розповіли автори дослідження.

Вони вважають, що отримані результати свідчать про необхідність більш суворого відбору імпортних продуктів харчування. Без обов'язкових стандартів для гарячих соусів і приправ, виробники не будуть стежити за якістю своєї продукції.
Джерело

Свежие новости

22:00
Судья Оксюта вместо дисквалификации продвигается по службе, параллельно повышая свое благосостояние
21:07
Украине нужна твердая рука в аграрном вопросе
21:00
Павел Гречковский доказал: продажный судья — это профессия, а не состояние души
20:32
Кто такой Сергей Креймер
20:30
Похищение Гончаренко оказалось инсценировкой СБУ
20:28
Руководство Минздрава против Аллы Арешкович
20:25
Старосенная афера, или как Труханов Галантернику 2,5 гектара земли в центре Одессы подарил
20:22
Игорь Андреев и "подвиги" его "Геркулеса"
20:15
Миллионные долги Филатова
20:12
Губернатор Одесской области представил в Черноморске новых «смотрящих»
19:30
Рада провалила возвращение налоговой милиции
19:00
Неуловимые Джо украинской коррупции
18:30
В каких странах украинцы получают самую большую зарплату?
17:51
Гонтарева прогнозирует, что Коломойскому могут дать от 5 до 10 лет
16:20
“Пропустил свежий выпуск “Голоса Украины” – welcome в тюрьму”
16:00
Шойгу немножко проговорился
15:28
Коломойского могут посадить в тюрьму
Больше новостей