Гострий соус приправить обід ... свинцем

Гострий соус приправить обід ... свинцемАмериканські експерти повідомляють про небезпеку, яка криється в імпортних гострих соусах - вони виявили в них підвищені рівні свинцю.

Нове дослідження вчених з університету Невади (University of Nevada) показало, що готові соуси, імпортовані з Мексики і Південної Америки, можуть не тільки приправити наш обід перцем чилі, але і додати в нього ... свинцю.

Експерти піддали аналізу 25 пляшок імпортних гострих соусів, кожен з них тестувався на рівень рН і концентрацію свинцю. Також фахівці перевірили упаковку, частинки якої можуть також потрапити в їжу. Близько 16 відсотків протестованих продуктів перевищили стандарт небезпечних рівнів свинцю в продуктах харчування. Переважно всі вони імпортувалися з Мексики.

Більш за все у зв'язку з цим вчені стурбовані здоров'ям дітей. «Хоча гострий соус не входить традиційно до числа продуктів харчування дітей, дослідження показує, що повинні бути розглянуті етнічні та культурні кулінарні уподобання. Якщо гострий соус є невід'ємною частиною дієти дитини, це може піддати її небезпеці інтоксикації - особливо з урахуванням високого вмісту цього шкідливого металу в грунті», - розповіли автори дослідження.

Вони вважають, що отримані результати свідчать про необхідність більш суворого відбору імпортних продуктів харчування. Без обов'язкових стандартів для гарячих соусів і приправ, виробники не будуть стежити за якістю своєї продукції.
Джерело

Свежие новости

16:13
«Укрпочта» запустила экспресс-доставку из популярного китайского интернет-магазина
18:00
Стало известно, когда продадут первые объекты малой приватизации
17:30
Украина в 22 раза больше покупает сала, чем продает
17:00
В мусоросборниках могут начать продавать продукты питания
16:30
Гранаты по дешевке: украинцев удивили расценками "черного рынка" оружия
16:00
Китайцы построят автобаны в Украине
15:30
Митингующие перекрыли центр Киева
15:00
Киевский прокурор в сговоре с работником ГПУ требовал $ 22,5 тыс. взятки
14:00
В центре Киева на 11 дней частично перекроют дорогу
13:00
Власти назвали сумму штрафа за авто на «бляхах»
13:00
Ресторан Добкина по решению Верховного суда заплатил штраф 72 500 гривен
12:00
Выборы ничего не изменят, поскольку в следующей Раде будут те же нардепы – Сыроид
11:40
Конфликт на "Укрзалізнице": стало известно о роли НАБУ
11:30
«Уничтожить покой половины Киева!»: очень шумный концерт в Парке Дружбы народов не давал заснуть жителям трех районов
18:30
Состояние Игоря Коломойского оценили в $1,6 млрд
17:30
Полиция изъяла десять килограмм наркотиков у жительницы Винницкой области
17:30
"В бога целится": вооруженный священник РПЦ взбесил сеть
Больше новостей