Все про харчові добавки і небезпечні продукти

Все про харчові добавки і небезпечні продуктиПро те, що харчові добавки групи Е псують здоров'я, знають навіть маленькі діти. Але реальну небезпеку представляють і дієтичні, і звичайні продукти на нашому столі.

"Єшки" викликають нудоту, діарею, болі в животі, головні болі, алергію, в окремих випадках - ракові захворювання. Фахівці вважають, що повністю виключити з раціону їжу з Е-шкамі не вийде. Але відмовитися від продуктів з найнебезпечнішими з них реально.

Заборонені: Е-103, Е-105, Е-111, Е-121, Е-123, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152, Е-240.

Особливо небезпечні (але використовувані деякими виробниками): Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173.

Які з добавок найшкідливіші?

Нітрат натрію (Sodium Nitrate) - канцерогенна речовина, яка найчастіше додають в бекон, шинку, сосиски.

Бутильований оксіанізол (BHA) і бутильований оксітолуол (BHT) - оксидант, що вводиться деякими виробниками в сухі сніданки.

Пропілгалат (Propyl Gallate) - антиоксидант, заборонений до використання у продуктах харчування для немовлят і маленьких дітей, оскільки може викликати розлад шлунка, подразнення шкірних покривів.

Але не тільки хімія в продуктах шкодить здоров'ю. надмірне захоплення соєвим білком може призвести до порушення вироблення статевих гормонів. Лікарі навіть радять парам, які планують вагітність, і жінкам в положенні зовсім відмовитися від продуктів, що містять сою.

Любителям спортивного харчування та дієт теж слід бути обережніше. Аспартам (Aspartame) - підсолоджувач, який негативно впливає на нервову систему найчастіше використовується в дієтичному харчуванні.

У багатьох продуктах є глутамат натрію - добавка, яка посилює (а іноді і зовсім створює на порожньому місці) запах і смак. Деякі вчені вважають, що вона призводить до захворювань нервової системи. До того ж людина здатна звикати до цієї речовини. По можливості уникай його.

Небезпечними для людей овочі та фрукти роблять і пестициди. Це просто отрута. Залежно від дози вони можуть викликати алергію (у дітей - діатез) або важке отруєння. Нерідко стають причиною пакреатіта, провокують рак шлунка, сечового міхура, нирок і грудей.

Молочні продукти теж становлять чималу небезпеку. Найчастіше в магазинному молоці можна зустріти рослинні жири, крохмаль і борошно, рідше - антибіотики і саліцилову кислоту. Чим небезпечні ці добавки? Рослинні жири - похідні кокосової та пальмової олій, які плавляться при температурі 39° С. Це означає, що в нашому організмі вони залишаються в твердому стані і осідають на стінках судин, засмічуючи їх.

Свежие новости

14:30
Рада намерена разрешать украинцам обращаться с жалобой в Конституционный суд
14:20
У украинцев стали требовать зарплатные справки с работы при проведении банковских переводов
13:30
"Секретный" сбор: кому и за что мы платим, покупая технику
13:00
На Закарпатті затримали лікаря райлікарні на хабарі
12:40
Алименты в Украине будут платить по-новому
12:00
Отмена АТО: у Порошенко сообщили новые детали подготовки законопроекта
12:00
Гройсман просит Раду "забронировать" за Аваковым 1,5 млрд грн
11:30
Илон Маск считает украинскую ракету-носитель Зенит лучшей после своих
11:20
Украинские ЖД. Сообщения с Европой требуют изменений: мучительные 32 часа в Прагу
10:30
На Волыни будут судить мошенника, “кинувшего” столичного судью на $30 тысяч
10:00
В Черниговской обл. на взятке в 118 тыс. грн задержали лесничего
09:40
Адвокат назвал 9 законных оснований остановки авто полицейским
09:00
Кабмин изменил методику оценки роскошных автомобилей
21:30
Закона Савченко с сегодняшнего дня в Украине отменен
21:00
Суд оштрафовал мэра Ирпеня из-за отсутствия финотчета его партии
20:30
Закон про электронные деньги отклонен
20:20
Июньская призывная кампания для офицеров запаса завершилась
Больше новостей