Все про харчові добавки і небезпечні продукти

Все про харчові добавки і небезпечні продуктиПро те, що харчові добавки групи Е псують здоров'я, знають навіть маленькі діти. Але реальну небезпеку представляють і дієтичні, і звичайні продукти на нашому столі.

"Єшки" викликають нудоту, діарею, болі в животі, головні болі, алергію, в окремих випадках - ракові захворювання. Фахівці вважають, що повністю виключити з раціону їжу з Е-шкамі не вийде. Але відмовитися від продуктів з найнебезпечнішими з них реально.

Заборонені: Е-103, Е-105, Е-111, Е-121, Е-123, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152, Е-240.

Особливо небезпечні (але використовувані деякими виробниками): Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173.

Які з добавок найшкідливіші?

Нітрат натрію (Sodium Nitrate) - канцерогенна речовина, яка найчастіше додають в бекон, шинку, сосиски.

Бутильований оксіанізол (BHA) і бутильований оксітолуол (BHT) - оксидант, що вводиться деякими виробниками в сухі сніданки.

Пропілгалат (Propyl Gallate) - антиоксидант, заборонений до використання у продуктах харчування для немовлят і маленьких дітей, оскільки може викликати розлад шлунка, подразнення шкірних покривів.

Але не тільки хімія в продуктах шкодить здоров'ю. надмірне захоплення соєвим білком може призвести до порушення вироблення статевих гормонів. Лікарі навіть радять парам, які планують вагітність, і жінкам в положенні зовсім відмовитися від продуктів, що містять сою.

Любителям спортивного харчування та дієт теж слід бути обережніше. Аспартам (Aspartame) - підсолоджувач, який негативно впливає на нервову систему найчастіше використовується в дієтичному харчуванні.

У багатьох продуктах є глутамат натрію - добавка, яка посилює (а іноді і зовсім створює на порожньому місці) запах і смак. Деякі вчені вважають, що вона призводить до захворювань нервової системи. До того ж людина здатна звикати до цієї речовини. По можливості уникай його.

Небезпечними для людей овочі та фрукти роблять і пестициди. Це просто отрута. Залежно від дози вони можуть викликати алергію (у дітей - діатез) або важке отруєння. Нерідко стають причиною пакреатіта, провокують рак шлунка, сечового міхура, нирок і грудей.

Молочні продукти теж становлять чималу небезпеку. Найчастіше в магазинному молоці можна зустріти рослинні жири, крохмаль і борошно, рідше - антибіотики і саліцилову кислоту. Чим небезпечні ці добавки? Рослинні жири - похідні кокосової та пальмової олій, які плавляться при температурі 39° С. Це означає, що в нашому організмі вони залишаються в твердому стані і осідають на стінках судин, засмічуючи їх.

Свежие новости

10:30
Хотели сжечь вместе с людьми: совершено нападение на дом зам-мэра Бердянска
10:05
Компания Фирташа заплатит украинскому банку миллионы долларов
18:30
В "Укрзализныце" срок сдачи линии между Киевом и аэропортом Борисполь назвали тяжелым
18:00
По всей Украине объявили штормовое предупреждение
17:00
"Грязный и вонючий". На Николаевском телевидении "обозвали" министра Омеляна
16:30
Если ты обнаружил, что зарабатываешь меньше продавца чебуреков, тебе надо думать не об олигархах, а о новом месте работы, – мнение
16:00
Помісна церква як повернення в точку відліку: Константинополь поставить у Києві власного митрополита
15:30
В Украине существенно возрастет пособие на ребенка
15:00
Массовая драка на матче в Черкассах: 26 задержаных, 17 пострадавших полицейских
14:00
Для украинцев закрыли часть Азовского моря
13:30
Перейменування двох областей України: чого чекати
13:00
В Киеве будут сносить «хрущевки»
11:30
В Киев приедет Элтон Джон
11:00
Чуть не убили: в Украине напали на волонтера
10:30
Разрушает организм: почему мясо в Украине смертельно опасно
17:30
Киевлянам пришли "космические" платежки за отопление, которое отключили месяц назад
16:30
Олігархи живуть за рахунок бюджету – Кузьмін
Больше новостей