Все про харчові добавки і небезпечні продукти

Все про харчові добавки і небезпечні продуктиПро те, що харчові добавки групи Е псують здоров'я, знають навіть маленькі діти. Але реальну небезпеку представляють і дієтичні, і звичайні продукти на нашому столі.

"Єшки" викликають нудоту, діарею, болі в животі, головні болі, алергію, в окремих випадках - ракові захворювання. Фахівці вважають, що повністю виключити з раціону їжу з Е-шкамі не вийде. Але відмовитися від продуктів з найнебезпечнішими з них реально.

Заборонені: Е-103, Е-105, Е-111, Е-121, Е-123, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152, Е-240.

Особливо небезпечні (але використовувані деякими виробниками): Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173.

Які з добавок найшкідливіші?

Нітрат натрію (Sodium Nitrate) - канцерогенна речовина, яка найчастіше додають в бекон, шинку, сосиски.

Бутильований оксіанізол (BHA) і бутильований оксітолуол (BHT) - оксидант, що вводиться деякими виробниками в сухі сніданки.

Пропілгалат (Propyl Gallate) - антиоксидант, заборонений до використання у продуктах харчування для немовлят і маленьких дітей, оскільки може викликати розлад шлунка, подразнення шкірних покривів.

Але не тільки хімія в продуктах шкодить здоров'ю. надмірне захоплення соєвим білком може призвести до порушення вироблення статевих гормонів. Лікарі навіть радять парам, які планують вагітність, і жінкам в положенні зовсім відмовитися від продуктів, що містять сою.

Любителям спортивного харчування та дієт теж слід бути обережніше. Аспартам (Aspartame) - підсолоджувач, який негативно впливає на нервову систему найчастіше використовується в дієтичному харчуванні.

У багатьох продуктах є глутамат натрію - добавка, яка посилює (а іноді і зовсім створює на порожньому місці) запах і смак. Деякі вчені вважають, що вона призводить до захворювань нервової системи. До того ж людина здатна звикати до цієї речовини. По можливості уникай його.

Небезпечними для людей овочі та фрукти роблять і пестициди. Це просто отрута. Залежно від дози вони можуть викликати алергію (у дітей - діатез) або важке отруєння. Нерідко стають причиною пакреатіта, провокують рак шлунка, сечового міхура, нирок і грудей.

Молочні продукти теж становлять чималу небезпеку. Найчастіше в магазинному молоці можна зустріти рослинні жири, крохмаль і борошно, рідше - антибіотики і саліцилову кислоту. Чим небезпечні ці добавки? Рослинні жири - похідні кокосової та пальмової олій, які плавляться при температурі 39° С. Це означає, що в нашому організмі вони залишаються в твердому стані і осідають на стінках судин, засмічуючи їх.

Свежие новости

21:00
У київської судді, що живе лише на зарплату, знайшли дві квартири, три будинки і мільйон готівки (фото)
20:20
Пост-шок! Найем рассказал, что такое Контрреволюция
20:00
Эта власть может похоронить миллионы украинцев — Комаровский
19:10
Как быстро вспомнить то, что вам нужно: совет нейропсихологов
19:00
Поезд из Николаева во Львов. 800 километров за 22 часа. В 19 веке быстрее добирались
18:30
В Киеве застрелили экс-депутата Госдумы Вороненкова
18:10
Кто и как может использовать убийство Вороненкова
17:30
Чиновники зарабатывают свыше $50 миллионов в год на закупке российских удобрений
17:20
Кличко звільнив Павлика – лідера рейтингу доходів головних завгоспів країни
17:00
В Полтаве выгнали директора облавтодора за плохой ремонт дорог
16:20
Кем был убит Вороненков и за что его не любил Кремль
16:00
Убийца беглого депутат Вороненкова задержен и доставлен в больницу
15:30
Саакашвили назвал источник доходов олигархов в Украине
14:26
Кабмін виділив мільйони гривень на гранти для українських вчених
14:20
Убийство экс-депутата в центре Киева
14:00
"Гопник стал владельцем элитного автопарка": журналист "слил" данные о богатстве Дейдея
13:30
Вагоны, купленные беглым министром обороны за кредит ЕБРР, ушли к фирме российского магната
Больше новостей