Все про харчові добавки і небезпечні продукти

Все про харчові добавки і небезпечні продуктиПро те, що харчові добавки групи Е псують здоров'я, знають навіть маленькі діти. Але реальну небезпеку представляють і дієтичні, і звичайні продукти на нашому столі.

"Єшки" викликають нудоту, діарею, болі в животі, головні болі, алергію, в окремих випадках - ракові захворювання. Фахівці вважають, що повністю виключити з раціону їжу з Е-шкамі не вийде. Але відмовитися від продуктів з найнебезпечнішими з них реально.

Заборонені: Е-103, Е-105, Е-111, Е-121, Е-123, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152, Е-240.

Особливо небезпечні (але використовувані деякими виробниками): Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173.

Які з добавок найшкідливіші?

Нітрат натрію (Sodium Nitrate) - канцерогенна речовина, яка найчастіше додають в бекон, шинку, сосиски.

Бутильований оксіанізол (BHA) і бутильований оксітолуол (BHT) - оксидант, що вводиться деякими виробниками в сухі сніданки.

Пропілгалат (Propyl Gallate) - антиоксидант, заборонений до використання у продуктах харчування для немовлят і маленьких дітей, оскільки може викликати розлад шлунка, подразнення шкірних покривів.

Але не тільки хімія в продуктах шкодить здоров'ю. надмірне захоплення соєвим білком може призвести до порушення вироблення статевих гормонів. Лікарі навіть радять парам, які планують вагітність, і жінкам в положенні зовсім відмовитися від продуктів, що містять сою.

Любителям спортивного харчування та дієт теж слід бути обережніше. Аспартам (Aspartame) - підсолоджувач, який негативно впливає на нервову систему найчастіше використовується в дієтичному харчуванні.

У багатьох продуктах є глутамат натрію - добавка, яка посилює (а іноді і зовсім створює на порожньому місці) запах і смак. Деякі вчені вважають, що вона призводить до захворювань нервової системи. До того ж людина здатна звикати до цієї речовини. По можливості уникай його.

Небезпечними для людей овочі та фрукти роблять і пестициди. Це просто отрута. Залежно від дози вони можуть викликати алергію (у дітей - діатез) або важке отруєння. Нерідко стають причиною пакреатіта, провокують рак шлунка, сечового міхура, нирок і грудей.

Молочні продукти теж становлять чималу небезпеку. Найчастіше в магазинному молоці можна зустріти рослинні жири, крохмаль і борошно, рідше - антибіотики і саліцилову кислоту. Чим небезпечні ці добавки? Рослинні жири - похідні кокосової та пальмової олій, які плавляться при температурі 39° С. Це означає, що в нашому організмі вони залишаються в твердому стані і осідають на стінках судин, засмічуючи їх.

Свежие новости

21:18
С менеджером Фирташа, подозреваемым в хищении 492 млн, продлили контракт
20:25
Возрождение ЕДАПСа: Порошенко пожаловались на назначение коррупционера
20:00
Савченко — угроза национальной безопасности Украины?
19:10
Кличко у Давосі: «Від України очікують більш ефективних дій у боротьбі з корупцією»
19:00
В "Киевэнерго" отреагировали на скандал с платежкой на 8000 грн
18:20
Янукович заявил, что у него «накопилось» в отношении Парубия и Турчинова
18:00
Нардеп Власенко отсудил у экс-жены дочь
17:10
Нардеп Сергей Рыбалка призвал Президента и Верховную Раду защитить людей от множественных бандитских нападений
17:00
Луценко сообщил о задержании сотрудников Запорожской прокуратуры
16:20
Где в Украине самое дешевое жилье и самые богатые покупатели
16:00
Судья Высшего хозсуда Украины Татьяна Дроботова: преступный клан на «службе» государства
15:38
Наследие Обамы: что "мягкий президент" дал Украине
15:00
Игорь Черняк, вы за кого?!
15:00
Стало известно, какие зарплаты хотят установить сотрудникам Финполиции
14:30
Як активістка змусила всіх продавчинь "Екомаркету" розмовляти українською
14:20
Пенсионный скандал
13:30
Стало известно, где Гройсман проведет свой день рождения
Больше новостей