Допінг для мозку: кращі продукти

Допінг для мозку: кращі продуктиВсі продукти, які ми їмо, так чи інакше впливають на роботу мозку. Одні активізують мозкову діяльність, інші, навпаки, уповільнюють її.

Найвідомішим підсилювачем мозкової активності є насичені жирні кислоти Омега-3, які містяться в рибі. Вони добре діють проти закупорюванні судин, що покращує кровообіг мозку, завдяки чому його робота стає більш ефективною. Щоб забезпечити здорове функціонування судин головного мозку, риба повинна бути у вашому меню як мінімум два рази на тиждень.
Також не варто забувати про риб'ячий жир. Його вживання не лише впливає на мозкову діяльність, але і на весь організм в цілому, так що його користь не можна переоцінити.

Вплив продуктів харчування на мозок також виражається в кількості цукру, який він одержує. Ця кількість вимірюється за допомогою глікемічного індексу. Продукти з високим глікемічним індексом впливають на різке збільшення рівня цукру в крові, з низьким - навпаки забезпечують більш рівномірне надходження глюкози.

Складні вуглеводи
Їх розщеплення на прості цукри, які може використовувати наш організм, займає досить багато часу, тому складні вуглеводи є джерелом енергії, яка подається в мозок поступово і рівномірно.

Фрукти
Грейпфрути, яблука, апельсини, вишня, виноград мають низький глікемічний індекс, однак, соки цих фруктів - в рази вище. Це пояснюється тим, що самі фрукти містять волокно, що не дозволяє цукру так швидко надходити у кров.

Злаки, зерно.
Вівсянка і висівки відмінно стимулюють мозкову діяльність. Макарони і рис мають відносно низький глікемічний індекс. Цукрові пластівці і білий хліб, навпаки, різко підвищують цукор.

Овочі і бобові
Всі бобові, в тому числі соя, квасоля, горох і сочевиця, є чудовим живленням для мозку. Вони володіють самим низьким глікемічним індексом. А такі овочі, як морква та картопля, навпаки стимулюють різкий викид інсуліну в кров.

Молочні продукти, в основному, забезпечують рівномірне надходження цукру в кров.

Протеїни активізують роботу мозку завдяки вмісту в них амінокислот, які є основою зв'язку між нейронами. Чим краще буде підкріплюватися цей зв'язок, тим краще буде працювати мозок. До продуктів, які активізують цей зв'язок, відносяться м'ясо, яйця, соя, молочні і морепродукти. А для того, щоб розслабити і заспокоїти мозок, допоможе різна випічка, шоколад і горіхи.

Значення мають не тільки окремі продукти, але і те, як ми їх поєднуємо. Наприклад, солодкий десерт після страви, що містить бобові, може сповільнити надходження цукру в кров. Сповільнюючим ефектом володіють і жири. Так, вершкове морозиво буде мати більш низький глікемічний індекс, ніж знежирений йогурт з додаванням солодких фруктів.

Важливо пам'ятати, що, незважаючи на загальні закономірності, кожний організм сприймає одні і ті ж продукти по-різному. Тому кращий рецепт для себе варто шукати за допомогою експериментів і проб різних поєднань продуктів.
Джерело

Свежие новости

18:00
Полиция задержала в Киеве пару квартирных воров
17:00
СБУ пресекла вывоз из Украины культурных ценностей, которым более полутора тысяч лет
16:30
Иво Бобул заявил об участии в президентских выборах
16:00
В Украине засветилась очень редкая Ferrari
15:30
Порошенко может распустить Раду до конца мая – Добродомов
15:00
Полиция решила оставить фигурантов "футбольного" дела на свободе
14:00
Стоимость газа для населения за 4 года выросла в 9,6 раза – эксперт
13:30
В Днепре майор налоговой милиции шантажировал продавца горючего
13:00
Невянущие схемы: как “Киевзеленстрой“ тратит миллионы на озеленение
12:30
Газовые атаки в школах: Украину предупредили о цепной реакции
12:00
Как в Крыму: экс-депутат Госдумы замахнулся на Николаев
11:00
Долг Украины перед ООН – 2,9 миллиардов гривен, но это не страшно: МИД Украины
10:38
В Киеве напали на офис Метрополитена из-за роста тарифов
18:30
В школах Украины отменят табеля
18:00
Гройсман пропиарится в СМИ за 3 государственных миллиона
17:30
Догонит ли экономика Украины довоенные показатели: озвучен прогноз
16:30
Конкурент Вакарчука и Зеленского: Винник заявил о президентских амбициях
Больше новостей