Користь і шкода від цукру: цікаві факти

Користь і шкода від цукру: цікаві фактиЦукор, а також продукти з високим його вмістом (цукерки, тістечка, шоколад) міцно увійшли в наше життя і є улюбленим ласощами багатьох. Чим ми платимо, піднімаючи настрій шматочком тортика? Чи можна жити без цукру? Щоб відповісти на ці питання, познайомимося з цукром ближче.

Користь
Коли мова заходить про користь цукру (хімічна назва «сахароза»), потрібно розуміти, що в цьому випадку ми говоримо радше про користь вуглеводів, до яких відноситься, зокрема, і цукор. У травному тракті сахароза швидко розщеплюється на фруктозу і глюкозу.

Саме глюкоза є основним джерелом енергії для роботи головного мозку людини. Недолік цієї речовини призводить до зниження працездатності, може стати причиною запаморочення або навіть головного болю. При нестачі глюкози значно падає настрій, тому людям, схильним до депресії, радять з'їсти що-небудь солоденьке.

Але це може бути зовсім не цукор або продукти з високим його вмістом. Більш безпечними для здоров'я джерелами глюкози є фрукти, овочі, мед, цільнозернові каші. Деякі дієтологи вважають припустимим вживання 30-50 г цукру в день.

Шкода
Рафінований цукор відносять до категорії «шкідливих» вуглеводів - людський організм не потребує цього продукту. У людей, яких називають ласунами, через велике споживання цукру порушується обмін речовин, відбувається ослаблення імунітету, збільшується ризик серцево-судинних захворювань, спостерігається втрата еластичності шкіри і передчасне її старіння.

Крім того, на засвоєння рафінованого цукру в організмі людини витрачається величезна кількість кальцію, що сприяє вимиванню цієї речовини з кісткової тканини та призводить до крихкості кісток. Як відомо, великої шкоди завдає цукор і зубній емалі.

Тому більшість дієтологів радять повністю виключити зі свого раціону цей продукт, замінивши його медом, фруктами та сухофруктами. В крайньому випадку, можна використовувати коричневий (неочищений) цукор.

Свежие новости

13:00
Любой госчиновник должен лечиться только в Украине, только украинскими лекарствами, — доктор Комаровский
12:05
За 3 роки ціни на комунальні послуги підвищилися на 400%, на газ — на 590%. 95% громадян вважають себе бідними
12:02
Опубликованы фоторобот и приметы подозреваемой в похищении ребенка в Киеве
12:00
В Украине увеличили средний размер субсидий
11:59
В Киеве обнаружили лимузин с джакузи
11:56
Киевский полицейский ошибся в декларации, «купив» квартиру за 53 млн гривен
10:30
Порошенко обещает создать антикоррупционный суд до конца этого года
09:00
Центр Киева будет закрыт для автомобилей на два месяца
20:00
Украинские банки обязали выплачивать вкладчикам неустойки
19:10
Как новые пенсии повлияют на субсидии и цены
19:00
Мажор-сын зампреда Одесского облсовета купается в деньгах и отрывается в Европе
18:20
В Украине уменьшилось количество официальных безработных
18:00
Верховная Рада собирается увеличить себе финансирование в бюджете-2018
17:30
Геноцид розпочався: українців знищать по закону, - Богомолець
17:29
Почти 1 млн украинцев: Рева уточнил, кто останется без повышенных пенсий
16:30
В "Киевэнерго" заявили о проблемах с началом отопительного сезона в столице
16:00
В Раде хотят ужесточить наказания за нарушение правил дорожного движения
Больше новостей