Користь і шкода від цукру: цікаві факти

Користь і шкода від цукру: цікаві фактиЦукор, а також продукти з високим його вмістом (цукерки, тістечка, шоколад) міцно увійшли в наше життя і є улюбленим ласощами багатьох. Чим ми платимо, піднімаючи настрій шматочком тортика? Чи можна жити без цукру? Щоб відповісти на ці питання, познайомимося з цукром ближче.

Користь
Коли мова заходить про користь цукру (хімічна назва «сахароза»), потрібно розуміти, що в цьому випадку ми говоримо радше про користь вуглеводів, до яких відноситься, зокрема, і цукор. У травному тракті сахароза швидко розщеплюється на фруктозу і глюкозу.

Саме глюкоза є основним джерелом енергії для роботи головного мозку людини. Недолік цієї речовини призводить до зниження працездатності, може стати причиною запаморочення або навіть головного болю. При нестачі глюкози значно падає настрій, тому людям, схильним до депресії, радять з'їсти що-небудь солоденьке.

Але це може бути зовсім не цукор або продукти з високим його вмістом. Більш безпечними для здоров'я джерелами глюкози є фрукти, овочі, мед, цільнозернові каші. Деякі дієтологи вважають припустимим вживання 30-50 г цукру в день.

Шкода
Рафінований цукор відносять до категорії «шкідливих» вуглеводів - людський організм не потребує цього продукту. У людей, яких називають ласунами, через велике споживання цукру порушується обмін речовин, відбувається ослаблення імунітету, збільшується ризик серцево-судинних захворювань, спостерігається втрата еластичності шкіри і передчасне її старіння.

Крім того, на засвоєння рафінованого цукру в організмі людини витрачається величезна кількість кальцію, що сприяє вимиванню цієї речовини з кісткової тканини та призводить до крихкості кісток. Як відомо, великої шкоди завдає цукор і зубній емалі.

Тому більшість дієтологів радять повністю виключити зі свого раціону цей продукт, замінивши його медом, фруктами та сухофруктами. В крайньому випадку, можна використовувати коричневий (неочищений) цукор.

Свежие новости

09:46
Зачем Украине МВФ и как без дефолта выплатить долги
09:22
Суд оставил Добкина под залогом 50 млн грн
20:10
В Киеве советники директора института попались на взятке в 21 тысячу
19:20
Ваш ребенок учится на контракте? Как вернуть деньги за обучение
19:01
Ольга Шуляк: Только при Саакашвили, за 9 лет его президентства, страна сделала такой рывок, о котором никто не мечтал и в который большинство не верило
19:00
Госслужащие задекларировали криптовалюты Bitcoin на $100 млн
18:30
НАБУ получило серьезные доказательства по делу Мартыненко
18:30
Украинцы вдвое больше боятся роста цен, чем российской агрессии
17:45
Топ-13 самых богатых футболистов мира
17:30
В Киеве советники директора института попались на взятке в 21 тысячу
17:00
Киевляне получат платежки с новыми ошибками
17:00
Добкин признался, что катается на арестованных авто
16:18
Газ на киевских заправках резко подорожал и побил рекорд прошлого года
16:10
20 столичных КП умело вывели деньги из банка “Хрещатик” в канун его банкротства
15:20
Глава Пентагона назвал свою истинную цель визита в Украину
14:30
Реформа не за горами: роды в Украине станут платными
13:40
Нацбанк заявил о покупке крупной суммы доллара
Больше новостей