Користь і шкода від солі: що важливо знати для здоров'я

Користь і шкода від солі: що важливо знати для здоров'яСіль - одна з найпоширеніших смакових добавок, без якої багатьом їжа здається прісною. Крім того, це найважливіший елемент (хлорид натрію), який необхідний для нормальної роботи всіх систем організму. Разом з тим, сіль здатна завдати шкоди нашому здоров'ю. Давайте розберемося, у чому користь і шкоду солі?

Користь
Без солі наше життя було б просто неможливе. Перші живі клітини зародилися в морській воді, яка багата кухонною сіллю. У будь-якому органі людини, в його крові, сльозах, поті міститься сіль. Це найважливіший елемент, який необхідний для нормальної життєдіяльності всіх живих організмів.

Хлорид натрію відіграє важливу роль в обміні речовин, регулює рівень рідини в організмі, підтримує кислотний баланс крові (pH), відповідає за передачу нервових сигналів і скорочення м'язів. Організм не здатний самостійно виробляти натрій, тому відшкодовувати втрату солі життєво необхідно.

Для того щоб відчувати себе відмінно, людині потрібно не більше чверті чайної ложки солі на добу. Враховуйте, що вміст солі в багатьох продуктах (ковбасних виробах, консервах і т. д.) перевищує допустиму норму в 4-5 разів. Обмежте їх споживання.

Шкода
Як відомо, сіль називають «білою смертю». Надмірне захоплення сіллю негативно позначається на серцево-судинній системі, збільшуючи ймовірність виникнення гіпертензії (підвищеного кров'яного тиску) та інсультів. Крім того, сіль сприяє вимиванню кальцію з організму, що призводить до остеопорозу.

Надлишок солі завдає шкоди роботі травної системи, негативно впливаючи на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Намагайтеся обмежити споживання цього продукту. Щоб надати смак овочам, спробуйте замість солі використовувати свіжу зелень або натуральні спеції.

Особливо небезпечна кухонна сіль, яка пройшла очищення під впливом високої температури і містить хімічні добавки, які забезпечують її розсипчастість. Замініть кухонну сіль більш корисними аналогами, наприклад морською сіллю.

Свежие новости

18:30
Грановский рассказал, почему Коломойский не едет в Украину
17:00
В Украине нашли новый повод для создания ядерного оружия
16:30
АМКУ оштрафовал участников сговора, взвинтивших цены на сжиженный газ
15:30
Активісти закликають Раду не голосувати за закон про блокування сайтів
15:00
Грозы и порывы ветра: синоптики предупредили о резком ухудшении погоды в Киеве
13:30
Супрун предостерегла «электронных курильщиков»
12:30
Украинцы все чаще предпочитают самолет автомобилю
11:30
В столичный банк бросили «коктейль Молотова»
11:13
В Украине за 2 года уровень коррупции вырос с 56% до 73%, - исследование
11:00
В Украине могут серьезно увеличить минималку: известна сумма
11:00
В Украине цены на алкоголь и табак вырастут до европейского уровня
10:55
Одессит взломал провайдера ради интернета за 1 грн/мес
10:47
В Польше заявили, что спасают Европу от украинских мигрантов
18:30
Украинские пограничницы без одежды станцевали эротический танец
17:30
В Украине готовят сюрприз заробитчанам: что изменится и что они об этом думают
17:00
Журналист Дудь сделал скандальное заявление об украинцах и россиянах
16:30
В Украине смертность почти в два раза превысила рождаемость
Больше новостей